19 février 2009

Le printemps (suite...)

C'était le 02 février, je vous montrais les crocus pointant le bout du nez. Depuis quelques jours, ils sont là ! Ils ont osé braver le vent et  les derniers froids, enfin, je l' espère!
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19 février 2009

Panais en crumble au gingembre confit

Quand le sucré s' invite chez le salé,  j' adore !  Mais là,  avec les fruits confits, Tiuscha , animatrice de ce challenge, a placé la barre très  haut!Après plusieurs jours de cogitation, plusieurs heures d' expérimentation, quelques rougeurs et sueurs devant mon fourneau me voici enfin  en mesure de vous présenter ma recette.J' ai choisi le gingembre confit associé au panais. Il faut : pour 2 personnes 200 gr de panais100 gr de lardons1 petite échalote50 gr de farine25 gr de noisettes  hachées50 gr... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 11:27 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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