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3 septembre 2010

Petits Poivrons Farcis au Chou Rave et Chèvre Frais

Il  est  revenu  ce  petit  chou-rave  tout  nouveau  tout  bio chez  mon  producteur  préféré !!!
Rappelez-vous  je  l ' avais  découvert  avec  Irisa   et  nous  avions  lancé  le  jeu  " Un  produit  deux  blogueuses " !
J 'ai  donc  encore  craqué  pour  ce  petit  chou  en  version  violet  !  et  pour  des  petits  poivrons,  jaune  pâle , très  tendres !

chou_rave_poivrons

J 'ai  utilisé : pour  2  personnes

le  chou-rave   ( pas  pesé !)
4  petits  poivrons
du  fromage  de  chèvre  frais ( pas pesé !)
+ ou -   2  c  à  s de  persil  ciselé
+ ou -   2  c  à  s  de  raisins  secs
2  c  à  s  de  vinaigre  de  figues
1  c  à  s  de  sucre  de  canne
sel-poivre

Déroulement  de  la  recette :

Couper  les  poivrons  en  2  et  ôter  les  pépins .
Dans  une  jatte  mélanger  le  fromage , le  vinaigre , le  sucre , les  raisins , le  persil .
Peler  et  râper  finement  le  chou-rave .
 

chou_rave_poivrons_ch_vre

Mélanger  les  2  préparations ,  saler,  poivrer .  Remplir  les  demi  poivrons   et  mettre  au  frais .

poivrons_farcis_au_chou_rave_et_ch_vre

Recette  bienvenue  quand  il  fait  très  chaud !  C ' est  encore  le  cas  au  moment  où  j ' écris  ces  lignes !
Pourtant  le  chou-rave  est  plutôt  un  légume  d ' automne/hiver !

Bonne  journée !

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Commentaires
T
ororiginal!!!ca a lair bon
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M
voilà une recette qui me plairait beaucoup ! Je note...merci Ewa !
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P
bien joli et tres coloré !!pierre
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E
Non!ces petits poivrons ne sont pas épluchés,ils sont très jeunes,très tendres,d'un jaune très pâle.Je vais penser à les photographier de plus près cette semaine au marché.
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M
Un petit tour chez Ewa. Surprise ! des poivrons blancs ? où sont-ils épluchés ?
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