Sablés à l ' huile d' olive et rhubarbe

Carole   aime  l ' huile  d ' olive  et  nous  fait  partager  sa  passion  en  nous  demandant  d ' imaginer  des  recettes  sucrées  avec  cette  huile  magique .

Recettes  qui  seront  peut-être  retenues  pour  le  magazine  Yummy .

C ' est  aujourd ' hui  la  date  limite !  J e  me  suis  dépêchée   pour  participer !

L huile  d ' olive  à  l ' heure  du  thé  c'est  possible  grâce  à  ces  petits  sablés !

Il  faut :  pour  12  sablés  environ

30  gr  de  poudre  d ' amandes
50  gr  de  confiture  de  rhubarbe  ( faite  par  ma  soeur  Corinne )
40  gr  de  sucre  glace
4 c à s  d ' huile  d ' olive
2  jaunes  d ' oeufs
120  gr  de  farine

Mettre  tous  les  ingrédients  dans  le  robot  ( possible  aussi  à  la  main ! ). Mixer .
Récupérer  le  mélange  et  façonner  une  boule .

Laisser  reposer  1 h .
Préchauffer  le  four  à  150° .
Etaler  la  pâte  au  rouleau  et  découper  des  disques  à  l ' emporte  pièce .
Mettre  au  four  et  cuire  15 mn  environ .

Vivement  l ' heure  du  thé  ou  la  prochaine  petite  faim !

Bonne  journée !

Comments

[moum007]

je n'ai pas encore testé l'huile d'olive en version sucrée, il faut que je me lance!

[Isa-Marie]

Alors, ont-ils été retenus ? Oui j'espère !
Amitiés d'Isa-Marie

[tiuscha]

Sent-on la rhubarbe ? Cela fonctionne aussi pour le concours "tapas et confiture", ou tu pourrais décliner aussi une autre recette à base de confiture...

[Brigitte]

J'ai bien envie de les tester tes sablés!

[56oceane]

De délicieux sablés avec que des bonnes choses dedans !! Je prends !!!!!
56oceane