Comme toujours c'est à la dernière minute que je publie une petite recette pour le kkvkvk # 56. Mieux vaut tard que jamais !

En route pour une petite douceur !

 

sushis_fraises

Il faut :

100 gr de riz japonais (ou riz rond)
20 cl de lait de coco
100 gr de chocolat blanc (à pâtisser )
des fraises
poivre de Sichuan

Préparation :

Rincer le riz et le laisser égoutter 20 mn.
Couvrir juste d'eau et porter à frémissement. Quand l'eau est absorbée verser le lait de coco et laisser cuire 10 à 15 mn en rajoutant un peu de lait si besoin.
Ajouter le chocolat en morceaux, laisser fondre en mélangeant.
Laisser refroidir.

A l'aide de 2 cuillères à soupe former des quenelles et les déposer sur un plat.
Couper les fraises en lamelles et les poser sur les sushis.
Et bien sûr j'ai saupoudré de quelques tours de poivre de Sichuan.

C'est vite fait et délicieux ! A essayer avec tous les autres fruits de l'été !

sushis_fraises_2

Après ce petit clin d'oeil au Japon avec ces sushis qui, hormis le riz et la présentation, n'ont pas grand chose de japonais,  allez vous promener en Pologne avec la recette d'Irisa !

Et merci à la Fourmi Elé pour le choix du thème de ce  56ème KKVKVK .

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Bonne journée !