27 mai 2016

Fenouil à la grecque

Une  recette grecque  trouvée  ici , parfaite pour le thème du mois de   "recettes de cuisine". Je ne prends pas souvent le temps de répondre à l'appel de Stéphane et ..... j'ai tort !Pour preuve, participer ce mois ci m'a permis  de découvrir une succulente recette made in Grèce ! Il faut : pour 2 personnes 300 gr de fenouil émincé10 cl de vin blanc sec5 grains de coriandre2 c à  s de coulis de tomates1 c à s d'huile d'olivesel - poivre1/2 jus de citronolives... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 18:53 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 mai 2016

Tartare de canard, lentilles vertes et azukis germés,petits pois et autres légumes crus, vinaigrette au pamplemousse

Voilà un mois que je m'amuse à élaborer une recette pour  répondre  à l'invitation de  Stéphane Décotterd , ce chef doublement  étoilé qui, pour la 4ème fois, prend le temps d' organiser un concours  ouvert aux amateurs comme vous et moi. La cuisine n'étant pas innée chez moi autant vous dire que j'ai galéré et que cela nous a valu avec  Irisa  quelques bons fous rires ! Allez voir  ici  sa recette pleine de saveurs !Le thème de cette année... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 10:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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