Les Horizons d'Ewa

8 décembre 2013

Condiment d'oignons rouges à la bière Kriek à la cerise

C'est une recette pour Mély qui a la charge d'organiser la 52 ème édition du KKVKVK , ce jeu auquel j'aime bien participer. Des obligations familiales me tiennent un peu éloignée de vos blogs et j'ai failli rater la date !Heureusement, Irisa est là pour...

Posté par ewa07 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière kriek cerise, condiment, vergeoise, oignon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2013

Un Produit, Deux Blogueuses : La Pintade ! Pintade farcie aux noix

Vite je me presse de publier mon article qui devait l' être normalement en même temps que celui d' Irisa pour notre petit jeu " entre soeurs " ! Nous nous sommes un peu embrouillées ! Cette pintade est un délice mais je crois que la réussite est en grande...

Posté par ewa07 à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, noix, basse température, cocotte en terre, volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois

Oui ! encore une recette de Claude Brioude ! Cette pâte sablée a remplacé les spéculoos ou autres biscuits de mon cheese-cake , la crème de châtaignes (ou marrons) est faite maison et le fromage en faisselle (de chèvres ou de vaches) provient de la marque...

Posté par ewa07 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de chef, châtaigne, dessert, cheese-cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2013

Tajine de sanglier aux abricots secs

Je profite de la pleine saison de chasse pour expérimenter des recettes de sanglier !Cette fois j'ai emprunté les parfums d'un tajine d'agneau marocain paru il y a quelques temps déjà dans une revue "Femme Actuelle" . Il faut : pour 4 personnes 0,800...

Posté par ewa07 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sanglier, abricot, amande, safran, cannelle, gibier, sésame, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2013

Pâte feuilletée à la châtaigne de Claude Brioude et tartelettes soufflées pommes-coings

Comme promis voici la recette de pâte feuilletée à la châtaigne du chef ardéchois Claude Brioude que j'ai ensuite utilisée pour ces délicieuses tartelettes. Il faut : Pour la pâte feuilletée 360 gr de farine de froment40 gr de farine de châtaignes fumées20...

Posté par ewa07 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, recette de chef, châtaigne, coing, pâte, pâte feuilletée, farine de châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2013

Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer !

A l' initiative de Ciorane bon nombre d'entre nous recyclons nos petits restes en plats délicieux et lui envoyons le lien de notre recette.Ciorane se charge d'en faire le récapitulatif tous les 20 du mois .C'est ma 1ère participation mais je vais essayer...

Posté par ewa07 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, restes, merlu, bouchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2013

Tarte tatin au caramel au beurre salé et cannelle façon Jean-Claude Troivilles

J'ai déjà parlé de Jean-Claude Troivilles et de son cake aux olives de Nyons que j'avais eu le plaisir de déguster dans son restaurant " Les Oliviers "à Nyons, en compagnie d' Irisa . Nous avions choisi un dessert chocolat-fruits rouges mais quand j'ai...

Posté par ewa07 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, caramel, pomme, tarte, recette de chef, rhubarbe, pomme chanteclerc, tarte tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2013

Tarte fricassée aux châtaignes et cèpes de Claude Brioude

C'est une recette de Claude Brioude , jeune chef ardéchois qui officie à l'hôtel du Levant à Neyrac les bains. Passionné de châtaignes il nous dévoile dans son livre " Châtaigne , la reine non couronnée de la cuisine " quelques une de ses recettes. J'en...

Posté par ewa07 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cèpe, recette de chef, châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2013

Douceur Rose pour Octobre Rose

Octobre Rose 2013 J'aime rappeler ce mois qui nous permet de ne pas oublier que la maladie peut toucher chacune d'entre nous. Je vous renvoie sur le joli billet de Chadik , à l'honneur sur la page d'accueil de canal blog avec son article rose . Quant...

Posté par ewa07 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, chèvre, framboise, octobre rose, praline rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2013

Oronges poêlées sur lit de courgettes

Hélas non ! Je n'ai pas eu le plaisir de ramasser ces oronges ! Mais une petite épicerie du coin ne manque pas de nous les proposer chaque année en saison en compagnie de cèpes, girolles etc ... ! C'est le magnifique billet de Lilo ( du blog Cuisine Campagne)...

Posté par ewa07 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, champignon, oronge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 > >>