18 octobre 2012

Un Produit, Deux Blogueuses : " La tartine de foie gras de mes rêves "

C'était le thème d'un concours organisé par les professionnels du foie gras  ( CIFOG ) en partenariat avec la fédération française de cuisine amateurs ( FFCA ). Voir le blog du foie gras  ici  et les modalités de participation ici . J'adore le foie gras et je ne manque jamais de faire mes terrines en fin d'année pour le plus grand plaisir de ma famille !J'ai donc foncé tête baissée ( Irisa  aussi ! ) et envoyé ma tartine en temps voulu, ..... pour me désister 2 jours plus tard !Ben oui ! en cas de... [Lire la suite]

15 juin 2012

Un Produit, Deux Blogueuses : Salade de chou blanc, aïoli à la pomme de terre

Irisa  et moi avons les mêmes fournisseurs ! Et Mercredi nous avons craqué pour un petit chou blanc tout frais récolté par notre maraîchère bio ! Ce matin je fais part à Irisa de ma succulente salade de chou à paraître sur mon blog ! Moi c'est déjà fait me répond t-elle !  Bon ! J'ai encore 3 trains de retard !Sans concertation nous avons eu la même idée mais ..... avons nous accomodé ce chou à la même sauce ?J'ai résisté à l'envie d'aller voir sa recette avant de publier la mienne ! Il faut : pour 4 personnes 1 joli... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Un Produit , Deux Blogueuses : Le Poireau ! Flan de Poireaux à la Fourme d ' Ambert

Notre  petit  challenge  continue !  Nous  avons  choisi  le   poireau   pour  cette  4ème  édition  ! Pas  compliqué ?   Si   justement !   Si  on  veut  essayer  de  sortir  des  sentiers  battus !  Pour  moi  ce  sera   un   " Flan  de  Poireaux  à  la  Fourme  d ' Ambert" Un   petit ... [Lire la suite]
19 janvier 2011

Un Produit , Deux Blogueuses : La Vitelotte au Menu : Poêlée de Vitelottes, Butternut, Poulet, Sauce à la roquette

Après  le  chou- rave  et  l ' asperge  notre  dernier  défi  devait  se  faire  sur  la  truffe !  J ' avais  fait  un  classique :   suprême  de  poulet  et  une  sauce  à  la  truffe  pour  le  repas  de  Noël  et  prise  dans  le  feu  de  l ' action  j ' ai  oublié  de  faire  des  photos !Irisa ... [Lire la suite]
02 juin 2010

Un Produit, Deux Blogueuses : Rouleau d' Asperges au Chèvre Frais

Cette  fois  ce  sont  les asperges  qui  seront  la   vedette  de  notre  petit  jeu !J ' avais  dans  un  premier  temps  réalisé  un  feuilleté  aux  asperges  qui  m ' avait  amené  à  faire  pour  la  première  fois  la  fameuse  vraie  pâte feuilletée ( au vrai beurre !) et  ses  6  tours !  Ce  n' était  pas  trop ... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Un Produit, Deux Blogueuses : Potage au Chou Rave

Mercredi  dernier,  au  marché , bien  que  ne  connaissant  pas  ce  légume , je   suis   tombée   en  admiration  devant  les  choux  raves  du  producteur  bio  présent  chaque  semaine . Irisa  ( Cuisine  et  Couleurs )  saisit  la  balle  (ou plutôt  le  chou ! ) au  bond  et  me  dit : "  on  achète  chacune ... [Lire la suite]
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