21 janvier 2017

Huîtres gratinées

J'avais déjà goûter une fois les huîtres gratinées, c'était à Bouzigues , et j'avais depuis ce temps envie d'essayer à la maison.C'est chose faite ! Comme il n'y avait pas beaucoup d'amateurs j'ai testé avec juste 4 huîtres ! Pour la farce  mélanger beurreéchalote ciseléeail ciselépersil ciselépoivrejambon blanc haché copeaux de parmesan Ouvrir les huître et vider le jus.Vider la 2ème eau. Couvrir les huîtres de farce.Garnir de copeaux de parmesan. Passer sous le grill du four quelques minutes en surveillant le... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 17:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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