cafe - Les Horizons d'Ewa

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17 décembre 2023

Crème de millet au café

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Pour cette recette j'ai improvisé tout en allant ! Pour 2 personnes 15 cl de lait10 cl de lait de coco30 g de semoule de millet décortiqué 1/2 gousse de vanille grattée20 g de sucre de coco (ou sucre...

Posté par ewa07 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de Coco, Café, Vanille, millet, sucre de coco

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3 août 2023

Sauce mangue/coco/café de Michel Guérard

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #100 "La marraine est Aurore du blog " Ma part de gâteau " Elle nous invite à cuisiner la noix de coco J'ai choisi cette recette du chef Michel Guérard parue dans le magazine " Le Chasseur Français " du mois...

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Tags: Café, lait coco, recette de chef, Michel Guérard, sauce soja, mangue, fromage blanc

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3 novembre 2022

Chocolat chaud à la mexicaine ou champurrado

Recette pour Liliane du blog " La cuisine de Lilly " qui organise le défi " Autour d'un ingrédient #91 " du mois de Novembre Elle a choisi le cacao Le chocolat chaud je l'aime très très très corsé ! et je le fais toujours avec le cacao en poudre non sucré...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, cannelle, chocolat, poivre, cacao, autour d'un ingrédient 91

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2 mars 2022

" Crazy duck ", magret de canard confit et sa sauce au café de Michel Guérard

Je m'attaque à cette recette de Michel Guérard , chef triplement étoilé des " Prés d' Eugénie " à Eugénie les Bains (Landes) Prévoir 24 h pour le salage, 45 mn de préparation et ..... 24 h de cuisson à 60° ! Même pas peur ! J'ai découpé cette recette,...

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Tags: Café, canard, recette de chef, fève, groseille, Michel Guérard, mangue

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25 février 2011

Cupcakes - Vanille - Chocolat - Café

Le cupcake ' s day c ' est jusqu ' au 6 mars ! Dorian vous attend avec impatience ! Pour moi ce sera l ' accord classique Vanille/Chocolat/Café , dont je ne me lasse pas ! Il faut : 80 gr de farine tamisée1/2 c à c de levure chjmique60 gr de beurre fondu50...

Posté par ewa07 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Vanille, cupcakes, chocolat

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11 décembre 2010

Flan au Café et Irish Cream

Un petit air ou plutôt un petit goût irlandais pour ce flan qui se laisse déguster même quand on n ' a plus faim ! Il a fallu que le choix de Clémence , pour le jeu KKVKVK # 35, se porte sur le flan pour que je le redécouvre ! Je parle du vrai flan aux...

Posté par ewa07 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, flan, irish cream

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10 janvier 2009

Crème vanille-café

J ' ai voulu commencer l' année avec une recette toute simple en hommage à mes parents , à ma mère qui devait tous les jours faire face à une tablée de onze personnes ! Cette recette me fait remonter des tas de souvenirs et à coup sûr , elle ravira mon...

Posté par ewa07 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Vanille, biscuit, douceur

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