atelier cuisine - Les Horizons d'Ewa

atelier cuisine

22 août 2011

Par les Enfants : Les Cornets de Murat de Michel Pichon

C' est aux Européennes du Goût 2010 à Aurillac que j'ai découvert ce délicieux cornet réalisé par Michel Pichon. J'avais retenu l'idée d'en faire un atelier avec mes petits enfants , c'est chose faite ! J'avais la recette pour faire la pâte pour le cornet...

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Tags: recette de chef, Michel Pichon, atelier cuisine, cornet de Murat

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4 mai 2011

Délice d ' Automne à déguster toute l 'année !

Oui je sais bien que nous sommes au printemps ! Mais ce délice d'automne à la châtaigne se dévore toute l ' année ! Et pendant les vacances , c 'est Morrigane qui a mis la main à la pâte ! Elle prépare pour l ' école un exposé sur l ' Ardèche et a l '...

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Tags: atelier cuisine, châtaigne

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25 mars 2011

Sirop et Gelée de Violettes

Toujours de quoi occuper mes petits vacanciers ! Le temps était un peu frais mais très ensoleillé ! Nous voici donc partis à la cueillette des violettes :Eva , Marine et leur maman Cathy, nos voisins, Gabrielle et Roman, mes petits enfants, Pauline, leur...

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Tags: violette, sirop, mésanges, nichoirs, enfants, jaune, atelier cuisine, gelée

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9 mars 2011

Premiers Makis

Deux de mes petits enfants ont passé une semaine de vacances à la maison et nous en avons profité pour faire des essais culinaires ! Gabrielle est fan de sushis , makis et autres spécialités asiatiques . Alors on tente ? Oui, mais simple pour commencer...

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Tags: coriandre, riz, mirin, soja, makis, atelier cuisine

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3 août 2010

Les Quatre-Quarts Miniatures des Enfants pour .....

le KKVKVK # 35 lancé par Ninotchka du blog Rouge Framboise. Ce mardi étant une journée un peu moins chaude les enfants en ont profité pour touiller ! En route pour les quatre-quarts ! Ils ont bien compris et appliqué la règle des 4 ingrédients à parts...

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Tags: coco, nutella, spéculoos, atelier cuisine, châtaigne

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22 août 2009

L' atelier Cupcakes de mes petits enfants...

Le voilà ce récapitulatif de notre atelier cupcakes !!! Et encore merci à Dorian qui, avec son livre, " 30 recettes de cupcakes ", a suscité la curiosité et l' envie de cuisiner de mes petits enfants. Comme les pianistes jouent parfois à 4 mains, les...

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Tags: cupcakes, atelier cuisine

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11 mars 2009

Les petits cakes aux lardons de ROMAN

Comme nous avions des invités, Roman ( 8 ans 1/2 ) nous a préparé ces petits amuse-bouche. Nous avons suivi une recette du livre de Monsieur Christian Ecckhout: " Cakes , salés et sucrés ". Il nous a fallu: 200 gr de farine 3 oeufs10 cl d' huile d' olive10...

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Tags: lardons, amuse-bouche, cakes, atelier cuisine

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11 mars 2009

La tarte aux épinards et chèvre de GABRIELLE

C'est une tarte que Gabrielle ( bientôt 15 ans ) adore . Allez, c' est parti ! Il nous a fallu: Pour la pâte brisée: pour une tourtière de 22 cm de diamètre: 100 gr de farine50 gr de beurre1 càc de levure chimique1 pincée de sel, un peu d'eau Pour la...

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Tags: épinards, chèvre, atelier cuisine

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