19 novembre 2009
Filet de flétan sur son crémeux de chou-fleur
J' ai craqué au marché devant ce petit chou-fleur tout mignon et coloré : oui il est violet !Je l' ai accommodé façon William Ledeuil, souvenez-vous, la recette est ici . Et j' ai pensé qu'un filet de poisson se plairait en sa compagnie ! Il faut : pour...