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Derniers commentaires
jeux
3 octobre 2022

Flans de celeri au lait de coco, citronnelle et vanille

Flans de celeri au lait de coco, citronnelle et vanille
Le céleri ! Pas de problème pour moi : je l'aime aussi bien cru que cuit. Monsieur ne l'aime que cru. Le thème du céleri choisi par Régis du blog " The Best Recipes " pour le jeu " Autour d'un ingrédient #90 " n'est pas facile !Il m' a poussée à tenter...
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7 mars 2022

Oeufs brouillés et truite fumée

Oeufs brouillés et truite fumée
Un peu prise de court pour répondre à l'appel de Samar marraine du Foodista Challenge # 89 mais hier Dimanche j'ai touillé quelques oeufs et j'ai garni l'assiette avec ce que j'avais de restesLa créatrice du jeu est Stéphanie du blog " Cuisine moi un...
3 mars 2022

Aspics de clémentines aux épices , sauce au chocolat poivrée

Aspics de clémentines aux épices , sauce au chocolat poivrée
J'en ai déjà parlé sur ce blog je n'apprécie pas les clémentines, mandarines, oranges telles quellesEn revanche je les adore en marmelades ou fruits confits Il m'a été difficile de faire une recette pour Karen ( blog Les Papilles de Karen ) la marraine...
2 mars 2022

" Crazy duck ", magret de canard confit et sa sauce au café de Michel Guérard

" Crazy duck ", magret de canard confit et sa sauce au café de Michel Guérard
Je m'attaque à cette recette de Michel Guérard , chef triplement étoilé des " Prés d' Eugénie " à Eugénie les Bains (Landes) Prévoir 24 h pour le salage, 45 mn de préparation et ..... 24 h de cuisson à 60° ! Même pas peur ! J'ai découpé cette recette,...
12 février 2022

Les petits cakes de Maman

Les petits cakes de Maman
C'est avec beaucoup d'émotions, rires, sourires, nostalgie, parfois les yeux humides, que j'ai réalisé ces cakes Soulef , la marraine du mois de février du jeu CMUM nous emmène dans notre enfance avec son thème " A chacun sa madeleine de Proust " La recette...
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2 février 2022

Assiette " Carnaval "

Assiette " Carnaval "
Il y a quelques années j'avais peint des masques avec mes petits enfants et à l'atelier dessin-peinture on avait eu un thème sur Venise Aujourd'hui ce sera un masque végétal pour Fabienne du blog Famoh qui est la marraine de la Bataille Food # 98 C’est...
2 février 2022

Petits feuilletés au saumon et pesto de brocoli

Petits feuilletés au saumon et pesto de brocoli
C 'est donc Thithoad du blog " Les Délices de Thithoad " la marraine du jeu "Autour d'un ingrédient #82"Elle a choisi le brocoli Pour 24 feuilletés 1 pavé de saumon frais150 g de brocoli (cuit vapeur et gardé croquant)2 feuilles de basilic1 c à s de pignons2...
10 janvier 2022

Fenouil à l'orange et au safran

Fenouil à l'orange et au safran
Le fenouil ! Un légume difficile pour bon nombre de personnes , on aime ou ... on n'aime pas !Il y a pourtant des recettes qui permettent de l'apprivoiser.En voici une trouvée dans le livre de Gérard Vives : "La bonne cuisine bon marché bonne pour la...
5 janvier 2022

Bouquet de Boules de neige aux fruits secs

Bouquet de Boules de neige aux fruits secs
Soulef est la marraine du jeu " Bataille Food " ce défi culinaire initié par Jenna du blog " Bistro de Jenna " et administré par Hélène du blog " Keskonmangemaman ? "Vous trouverez également Bataille Food sur la page Facebook de la Bataille Food.La marraine...
3 janvier 2022

Oeuf à cheval sur galette de légumes et blini

Oeuf à cheval sur galette de légumes et blini
Irisa est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #81" et nous en sommes à la 81 ème édition !Elle a choisi l'oeuf . Il y a de quoi faire ! Pour 2 personnes 2 blinis de 12 cm de diamètre faits maison ( recette de Cyril Lignac ici , très moelleux !...
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