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4 janvier 2023

Terrine de lotte

Terrine de lotte
Au moment où j'écris ces mots ma terrine est dans le four ! J'espère pouvoir la présenter à temps (18 h) à Michèle du blog " Croquant Fondant Gourmand " Michèle est la marraine du jeu " Bataille Food #109 " et elle nous demande de réaliser " Terrine ou...
Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  lotte,  terrine,  bataille food 109

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3 juillet 2022

Lotte sur crème d'avocat à la citronnelle

Lotte sur crème d'avocat à la citronnelle
Nous voilà déjà le 03 juillet ! Il est temps de publier notre recette " Autour d'un ingrédient # 87" Pauline du blog " LAKWIZINE " est la marraine de cette édition et elle nous propose de cuisiner le poisson blanc C'est une très bonne idée ! Au moment...
Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citronnelle,  lotte,  avocat,  autour d'un ingrédient 87

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27 octobre 2021

Lotte au curry vert et légumes de saison

Lotte au curry vert et légumes de saison
Un plat simple, épuré comme je les aime 2 filets de lotte (300 g)1 carotte1 panais pas trop gros1 chou rave1 navet boule d'or1 butternut1 oignon haché1 gousse d'ail écrasée1 c à s de gingembre râpé 2 c à s de pâte de curry vert (+ ou - à adapter à votre...
Posté par ewa07 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  panais,  coriandre,  chou rave,  lotte,  butternut,  curry vert,  lait soja,  navet boule d'or

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26 juin 2012

Lotte aux lentilles vertes du Puy en Velay

Lotte aux lentilles vertes du Puy en Velay
J'attends comme à chaque vacances mes petits enfants et je suis à la recherche de repas : - qui ne demandent pas trop de temps de préparation - qui sont équilibrés - qui plairont à tous - et qui rassasieront ces affamés ! La lentille verte AOC du Puy...
Posté par ewa07 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpe,  lotte,  poisson,  lentilles,  lentilles vertes AOC du Puy en Velay

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13 mars 2011

Rôti de Lotte aux Noix et au Roquefort

Rôti de Lotte aux Noix et au Roquefort
L a voilà la recette de ce bien savoureux petit rôti de lotte dont je vous parlais hier ! Il faut : 200 gr de pommes de terre100 gr de carottes2 bulbes de fenouil 1 queue de lotte (350 gr net )10 tranches de poitrine fraîche très fines60 gr de cerneaux...
Posté par ewa07 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  roquefort,  fenouil,  lotte

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