03 mai 2013

Muffin Monday # 36 : Les Muffins Russes : céréales et abricots

Le thème a été choisi par Laurence du blog  " Petits repas entre amis " qui avait remporté l'édition précédente.Pour corser le tout elle nous demande des muffins végétariens ou plutôt végétaliens puisqu'il ne faut ni oeufs ni lait d'origine animale ! Oh là ! Voilà qui mérite réflexion ! Et qui nous pousse à nous documenter sur l'agroalimentaire russe . http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_en_Russie Pour ces muffins aux abricots je me suis donc attachée à n'utiliser que des produits cultivés... [Lire la suite]
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11 février 2013

Muffin Monday # 35 : les muffins alternatifs ! Sans cholestérol pour moi !

Comme le dit  Babeth   qui est aux commandes du jeu " Muffin Monday # 35 "  après avoir gagné l'édition précédente, les thèmes deviennent difficiles à trouver !Et pourtant ! Cette idée, trouvée avec l'aide de  Marie,  va en séduire beaucoup ! Chacun pourra découvrir une alternative à tel ou tel problème de santé et se régaler !  Mon muffin sera sans cholestérol ! Il faut : pour 4 muffins 85 gr de farine1 c à c de levure chimique30 gr de sucre en poudre1 pincée de sel85... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Muffin Monday # 34 : le muffin se met sur son 31

Une tâche bien difficile que celle d'organiser un jeu en période de fêtes ! Tâche qui revenait à  Ludivine  puisqu'elle avait gagné l'édition précédente !Le thème qu' elle a choisi est en parfait accord avec l'ambiance du moment ! Retrouvez les modalités du jeu  ici . Mon muffin aura donc des saveurs de Noël et se parera de paillettes ! Il  faut : 200 gr de farine1 paquet de levure chimique80 gr de sucre en poudrei pincée de sel50 gr de poudre d'amandesdu gingembre confit coupé en mini dés 2 oeufs125 ml de... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Muffin monday # 33 : La Châtaigne en Vedette !

Qui dit  châtaigne  dit Ardèche ! Et à l'automne c'est le temps des  castagnades ! Sachez bien choisir les meilleures variétés  ! Qui dit Ardèche dit aussi salaisons ! Avec  jambons,  saucissons   en  AOP  s'il vous plaît ! Voilà donc un muffin typiquement ardéchois ! Rien que du bon !  Il faut : 1 Mélanger dans un saladier 50 gr de farine de châtaignes150 gr de farine de blé T452 pincées de sel2 pincées de poudre de cèpes1 sachet de levure chimique100 gr de... [Lire la suite]
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25 août 2012

Muffin Monday # 32 : Muffins aux figues fraîches

Après cette longue trêve estivale c'est avec plaisir que je retrouve mon blog ! Je n'ai pas pour autant délaissé la cuisine ! Avec toute la famille regroupée le temps des vacances, je ne compte plus le nombre de fruits et légumes qui ont virevoltés de mains en mains !Les enfants ont fait le plein de vitamines et de soleil ! Gonflés à bloc ! Ils en avaient bien besoin ! La maison a retrouvé son train-train habituel et c'est avec le Muffin Monday que je fais ma rentrée. C'est  Eva  ( Blog " Petite Ewa Cuisine... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Muffin Monday # 31 : Muffins pour l' apéro

J'essaie de ne pas manquer ce rendez-vous bien sympathique ! C'est  Léa  ( ayant  gagné l'édition précédente avec un joli  muffin printannier) qui organise le jeu !A l'approche de l'été elle nous réclame des muffins pour les apéritifs  qui parfois durent,  durent ...... et où chacun picore ce qui lui fait envie en profitant de la douceur estivale !  No stress ! Béatitude ! C'est ce que je vous souhaite ! Que vous soyez sous les tropiques, dans votre jardin , sur votre balcon ou dans... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Muffins aux pétales de violettes

Quoi de mieux que les violettes pour célébrer le printemps ? Ces petites fleurs ont parfumé délicatement ces muffins pour la  30 ème édition du  Muffin Monday .Le thème  " Y'a l' printemps dans mon muffin " a été retenu par  " Chocolatatout " qui avait remporté  l'édition 29  " le  muffin  carnaval ". J'ai utilisé : pour 8 muffins 150 gr de ricotta 120 gr de sucre roux2 oeufs300 gr de farine fluide1 c à c bombée de levure chimique1 pincée de sel25 cl de laitdes pétales de violettes... [Lire la suite]
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11 février 2012

Muffin Monday # 29

C'est le dernier jour pour participer à ce jeu ! Et ça se passe chez  Sab ! Le thème du carnaval va sûrement donner de belles réalisations ! Je vous présente donc mon muffin, fin prêt pour aller faire la fête avec ses copains ! L'oeil vif, le cheveu en bataille , déjà presque hilare ..... Pour le réaliser il m'a fallu : Pour la pâte 200 gr de farine 1 paquet de levure chimique50 gr de beurre10 cl de lait1 oeuf Mélanger la farine et la levure.Ajouter le beurre en dés et amalgamer pour obtenir une pâte sableuse.Ajouter... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Muffins aux groseilles et cassis (sans oeuf)

Ce petit muffin sera parfait pour commencer l'année!C'est  chez "Coconut"   qu'il faut aller pour connaître les modalités de la 28ème édition du jeu "Muffin Monday".C'est le 1er de l'année et je vais essayer de ne pas en manquer un en 2012! Il faut : 200 gr de farine fluide60 gr de sucre50 gr de beurre12 cl de lait12 cl de yaourt brassé1 c à s de zeste de citron râpé1 c à c  bombée de levure chimiquegrains de groseilles et de cassis Préchauffer le four à 180°(th.6).Dans un bol mélanger le beurre... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Muffins aux Eclats de Châtaignes

J'ai failli à la  25ème édition  du jeu des muffins dont le thème était le fromage ! Comme d'habitude la  gagnante  ( blog dD, le dessert de Dimanche) organise la suivante! Les régions sont à l'honneur! Mes muffins seront Ardéchois avec pour vedette la  châtaigne,  c'est la saison!  Il faut : 125 gr de beurre mou130 gr de sucre roux 2 oeufs300 gr de farine1 bonne c à café de levure chimique2 pincées de sel25 cl de lait10 grosses châtaignes cuites Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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