05 juin 2013

Paupiettes de poulet au chorizo et mozzarella

Une inspiration de dernière minute face à mes 2 blancs de poulet et ce que j'avais dans le frigo ! Bien m'en a pris ! Il faut : pour 2 personnes 2  escalopes de poulet4 tranches de chorizo coupé très fin (chiffonnade)1/2 boule de mozzarella (ici Di Bufala Campana)quelques tomates séchées (à l'huile d'olive)piment d'Espeletteselorigan Préparation : Ouvrir et aplatir les blancs de poulet. Saler et "espeletter".Déposer sur chaque escalopes le chorizo, la mozarella, les tomates coupées en morceaux, quelques feuilles d'origan. ... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 16:19 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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