pomme de terre - Les Horizons d'Ewa

pomme de terre

13 janvier 2024

Velouté poireaux-pommes de terre au lait ribot (lait fermenté)

Ce velouté fait en un temps record et peu onéreux aura vite fait de vous réchauffer ! Je me suis inspirée d'une recette vue dans un livre LIDL édité par Marie ClaireLes recettes de ce livre ont été élaborées et testées avec un blender chauffant ........

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Tags: pomme de terre, poireau, muscade, graines de courge, crème soja, lait fermenté, lait ribot, sel au céleri

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6 septembre 2023

Délicatesses aux escargots

Lilly du blog " La cuisine de Lilly " est la marraine du jeu " Foodista Challenge #101 " A l'approche de la rentrée elle a voulu nous donner la patate en cuisinant ..... la pomme de terre ! Avec toutes les variétés de pommes de terre existantes il y a...

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Tags: persil, pomme de terre, beurre, échalote, ail, escargot, délicatesse, foodista challenge101

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2 août 2023

Minis poivrons farçis

Une recette pour la " Bataille Food #116 "La marraine est Zika du blog " Cuisine Bônoise de Zika " . Elle nous demande de réaliser des farçis à toutes les sauces, sucrés ou salés Liquéfiée par la chaleur je suis restée dans la simplicité !Ces minis poivrons...

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Tags: pomme de terre, poivron, fêta, farçis

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27 octobre 2022

Velouté de poireaux au lait ribot

Soupes, potages, veloutés c'est ce que nous demande Chantal du blog " Un grain de sable ou de sel " pour le " Foodista Challenge # 91 " Très bon thème aux portes de l' hiver ! J'ai choisi une recette avec peu d'ingrédients, que l'on a souvent sous la...

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Tags: pomme de terre, velouté, poireau, muscade, sel de céleri, foodista challenge91

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17 octobre 2010

Pommes de terre farcies aux noix de pétoncles,crevettes,moules et crème safranée

Il y a quelques semaines j' ai vu Jean- Pierre Coffe préparer une recette de pommes de terre farcies au cours de l ' émission " Vivement Dimanche " de Michel Drucker.J 'aime beaucoup cette idée qui change de tous les autres légumes farcis et j ' aime...

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Tags: crevettes, moules, safran, pétoncles, pomme de terre

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6 janvier 2010

Cake au chou rouge, pommes, lardons

J' ai renoué avec les cakes avec le livre de Chritian Ecckhout, ( j' en parle ici ) et je jongle à ma guise avec fruits , légumes , fromages, lardons, etc..., en tenant compte de ses bons conseils . Le cake d' aujourd' hui plaira à Lavande puisqu' il...

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Tags: cakes, pomme de terre, chou rouge

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22 mai 2009

La crique ardéchoise et foies de volailles au vinaigre de framboises

Simone, " figure " bien connue de mon village m' a prêté un livre sur la cuisine paysanne d' Ardèche, sur la vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays: Sylvette Béraud-Williams. Ce livre, à travers la mémoire des anciens nous fait découvrir...

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Tags: économique, foies de volailles persil, pomme de terre, vinaigre de framboise

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