Depuis lontemps j'avais envie de faire cette recette extraite du livre " Les couleurs de goût " de William Ledeuil. Il aura fallu le défi du mois de Novembre de " Recettes de Cuisine " pour qu' enfin je la réalise ! En route pour " Le tour du monde du...

C'est encore Chef Damien qui m'a poussée à imaginer cette recette ! Il faut : pour 2 personnes 100 gr de potiron (ici courge muscade) cuit à la vapeur1 pomme granny pelée et coupée finement3 c à c de purée d'amandes (bio)2 ou 3 c à s de sucre2 c à s de...