J 'ai dans mon placard des " tas " de vinaigres parfumés, achetés sur les marchés gourmands , qui attendent qu ' on veuille bien les sortir de là ! Allez au hasard : vinaigre de cassis !Celui-ci a été acheté aux " Journées Européennes du Goût " à Aurillac...

Je n ' ai pas failli à la tradition ! Tout à fait par hasard ! Pas trop d ' inspiration, pas trop envie de cuisiner, mais..... envie de manger ! Quel dilemme !Un mot vaguement entendu à la radio " mardi gras ", vérification sur le calendrier : Mardi 16...

Une recette simple comme je les aime ! Se régaler sans passer trop de temps en cuisine, c ' est possibble !Suivez le guide !Cette recette sera pour Minouchka qui nous invite à cuisiner le safran jusqu ' au 7 Mars . Le mien vient d' un petit producteur...