restes - Les Horizons d'Ewa

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17 septembre 2023

Blinis au chou blanc et pomme de terre

La cuisine des restes ! Vraiment un très petit reste de chou blanc et pommes de terre (que j'avais fait avec une saucisse de Morteau) puisque je n'ai pu faire que 2 blinis dans une poêle de 12 cm ! Ecraser le chou et la pomme de terre à la fourchette...

Posté par ewa07 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, blinis, chou blanc, Morteau

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15 juin 2023

Crème de haricots blancs et poivron rouge

Recette élaborée avec un reste de haricots blancs à la tomate et aux oignons Et bien sûr je l'offre à Ciorane du blog " La Cuisine de Quat' Sous " pour alimenter sa rubrique mensuelle de la cuisine des restes Je suis toujours étonnée de découvrir les...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, persil, restes, piment d'Espelette, poivron rouge, haricots blancs

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15 mai 2023

Pâté de millet au coulis de tomates et basilic

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Il me restait du millet cuit de cette recette et j'ai pensé à Ciorane , du blog " La Cuisine de Quat ' sous ", qui recense " L a Cuisine des restes " chaque 20 du moisOn fait des merveilles avec les...

Posté par ewa07 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, restes, tomate, millet, lait fermenté

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19 janvier 2023

La cuisine des restes : galettes carotte/céleri

Aujourd'hui je suis seule pour la journée ! Pas question de passer trop de temps en cuisine mais pas question non plus de mal manger ! Dans mon frigo j'ai trouvé un reste de carottes et céleri râpés et citronnésun blanc d'oeufquelques oeufs de caille...

Posté par ewa07 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, restes, oeuf de caille, carotte, mil

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17 février 2016

Quelques restes ..... devenus nems !

Cette recette est pour Ciorane et sa rubrique "Cuisine des restes". Comme je le disais dans mon billet précédent il me restait un peu de ce délicieux chou au gingembre et citron vert.Il me restait d'autre part un pilon de poulet cuisiné aussi au parfums...

Posté par ewa07 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poulet, restes, chou, sauce soja, nems

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16 octobre 2014

Quelques restes et ... des arancini à la mozzarella et jambon cru

Avec un reste de riz qui plus est ... trop cuit !!! J'ai ajouté : des tomates séchées confites à l'huile d'olives du persil ciseléde la mozzarelladu jambon crusel-poivredes oeufs battusde la farinede la chapelurede l'huile de friture Préparation : Ajouter...

Posté par ewa07 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, jambon cru, restes, mozarella, arancini, friture

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27 mai 2014

Gâteau pommes-poires-cannelle

Le voilà enfin ce gâteau (digéré depuis longtemps !) pour lequel j'ai utilisé la pulpe de fruits (600 gr) récupérée ici ! Pas de perte, voilà qui plaira à Ciorane, bien qu'il ne s'agit pas vraiment d'un reste cuisiné !J'ai mixé cette pulpe avec du sucre...

Posté par ewa07 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, poire, pomme, gâteau, restes

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20 mars 2014

Quelques restes et ..... de délicieux toasts !

Vraiment un maigre reste que cette pomme de terre cuite à la vapeur ! Et pourtant ! Voyez ce qu'elle est devenue en y ajoutant du persilde l' ailun peu d'huile d'oliveset et poivre du moulinQuelques morceaux de tomates séchées Des toasts délicieux pour...

Posté par ewa07 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, pomme de terres, toasts

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20 janvier 2014

Quelques restes et ... un croissant garni !

Tous les 20 du mois Ciorane rassemble nos recettes réalisées avec des restes et je suis toujours époustouflée par les idées des un(e)s et des autres. Pour moi ce sera ce joli croissant coloré ! Il me restait : un peu de poulet (un reste du reste !)un...

Posté par ewa07 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, restes, cheddar, croissant, romanesco

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19 novembre 2013

Quelques restes et ... une délicieuse bouchée de la mer !

A l' initiative de Ciorane bon nombre d'entre nous recyclons nos petits restes en plats délicieux et lui envoyons le lien de notre recette.Ciorane se charge d'en faire le récapitulatif tous les 20 du mois .C'est ma 1ère participation mais je vais essayer...

Posté par ewa07 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, restes, merlu, bouchée

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