21 janvier 2013

Billes de pain d'épices au roquefort

Me voilà contrainte de recommencer ma recette pour le  KKVKVK  # 48 !Je me suis plantée ! Cécile voulait des recettes salées !Il me restait un peu de pain d'épices j'ai donc vite fait  cette recette parfaite pour l'apéritif ! Pour le pain d'épices : Il faut : pour 4 petits moules rectangulaires (en carton) de 10 cm de long et 5 cm 1/2 de large 125 gr de farine50 gr de sucre (ou miel)1 c à c rase d 'épices à pain d'épices1 c à c de bicarbonate de soude125 ml de lait écrémé Préchauffer le four à 180°Mélanger... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 16:37 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

22 avril 2012

Tarte aux noix, poireaux et roquefort

Une tarte qui se mange facilement !   Il faut :pour un moule à manqué de 22 cm Faire la pâte 150  gr de farine75  gr de cerneaux de noix réduits en poudre30 gr de beurresel-poivreun peu d'eau Mélanger la farine, la poudre de noix, le beurre, le sel et le poivre .Ajouter le beurre en dés et malaxer du bout des doigts .Verser un peu d'eau et amalgamer pour obtenir une boule de pâte .Garder au frais 1 h . C'est la même pâte que j'ai utilisée pour faire les gressins  de cette  autre recette . ... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 09:33 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mars 2011

Rôti de Lotte aux Noix et au Roquefort

L a  voilà  la  recette  de  ce   bien  savoureux    petit  rôti  de  lotte  dont  je  vous  parlais  hier ! Il  faut : 200  gr  de  pommes  de  terre100  gr  de  carottes2  bulbes  de  fenouil 1  queue  de   lotte  (350 gr  net )10  tranches  de  poitrine  fraîche  très  fines60  gr  de ... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 12:35 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 septembre 2009

Crème Brûlée au Roquefort Papillon, Financiers aux noix, pommes poêlées

  Plus  que  quelques  jours  pour  participer  au  concours " recettes-roquefort " organisé  par  Vincent , 750 g , en  partenariat  avec  le  chef  étoilé   Michel   Sarran.Pour en savoir plus :         Sur  le  règlement du concours:               http://www.recette-roquefort.com/        Sur le restaurant gastronomique de ... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 15:01 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,