14 mars 2015

Poulet à la chinoise et riz cantonnais

 Une recette parue en 2009 dans un hors-série " Spécial Poulet " du magazine Femme Actuelle. On y trouve pas moins de 101 recettes ! Pour cette recette j'ai utilisé des pilons de poulet plutôt que des ailerons ou des manchons comme indiqué et j'ai aussi modifié le mode de cuisson. Il faut : pour 4 personnes  8 pilons de poulet2 échalotes pelées et émincées2 gousses d'ail pelées et émincées1 botte de ciboule nettoyée et ciselée8 cl de sauce soja10 cl d'alcool de riz ( saké )1 c à s de vinaigre de riz3 c à s d'huile3... [Lire la suite]
Posté par ewa07 à 21:52 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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