31 mars 2012

Mousse au Cantal entre-deux , caramel à la liqueur de verveine artisanale et gressins aux noix

Sur l'invitation de  750 gr   c'est en  Auvergne  que nous nous arrêtons pour cuisiner . J'aime beaucoup cette région et depuis quelques années , avec  Irisa  nous allons à Aurillac pour les Européennes du goût. Cette année ces journées se dérouleront les 6, 7 et 8 juillet. J'ai encore tardé pour faire ma recette mais il me faut le temps de cogiter ! J'en ai réalisé plusieurs et celle que j'ai retenue me plaît bien! Il faut : Pour la mousse au Cantal entre-deux 15 cl de lait  (écrémé pour... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Liqueur de Verveine

C ' est   Irisa   qui   m' avait  donné  cette  recette  de  liqueur  qu' elle  avait  vu  sur  un  blog  mais  lequel ???  oublié !!!Toujours  est-il  que  j' en  avais  fait  l' année  dernière  et  qu' elle  avait  été  appréciée .J' ai  donc   recommencé  ,  la  recette  étant ,  elle ,  facile  à  retenir !Il  faut :... [Lire la suite]
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