02 décembre 2013

Un Produit, Deux Blogueuses : La Pintade ! Pintade farcie aux noix

Vite je me presse de publier mon article qui devait l' être normalement  en même temps que celui d' Irisa pour notre petit jeu " entre soeurs " ! Nous nous sommes un peu embrouillées ! Cette pintade est un délice mais je crois que la réussite est en grande partie dûe au mode de cuisson : cocotte en terre et basse température ! J'adore faire cuire mes volailles dans cette cocotte en terre qu'il faut plonger dans l'eau pendant 10 mn avant de l'utiliser. Il faut : 1 pintade fermière label rouge 100 gr de... [Lire la suite]