Chou rave farçi

Cru ou cuit , j'adore le chou rave et je m'emploie à imaginer des recettes pour le mettre en valeur 

J'aime aussi vagabonder sur les blogs des un(e)s et des autres pour découvrir des idées comme par exemple chez Christine du blog " Pause nature " où vous pourrez trouver pas moins de 98  recettes au chou rave ! ! !

Pour 1 personne

1 chou rave
1 petite pomme de terre cuite à la vapeur et pelée
40 g de St Moret
2 c à c de poudre de noisettes
sel-poivre
herbe fraîches ciselées au choix

Peler le chou rave en prenant soin de bien d'ôter les parties dures et fibreuses
Le faire cuire à la vapeur en le gardant un peu ferme
Laisser refroidir
Evider le chou rave en réservant la chair

Ecraser la pomme de terre et la chair de chou rave à la fouchette
Incorporer le St moret, la poudre de noisettes, le sel et le poivre
Travailler la préparation pour obtenir une purée
Farcir le chou rave de cette préparation

Parsemer les herbes fraîches ciselées

Savourer à t° ambiante
 

Cette recette est pour le  CMUM du mois d' avril  organisé par Nathalie du blog  " Une cuisine pour voozenoo "

Le printemps est là avec ses fruits et légumes nouveaux !

Bonne journée !

Comments

[Natly]

C'est une belle façon de cuisiner le chou rave, mon mari et moi, on l'adore et farci, ça me tente bien :)
Merci pour ta participation et désolée pour le retard de validation. Cette semaine a été bien remplie au boulot avec la finalisation de mon bilan :) ça va être beaucoup plus cool jusqu'à la fin de l'année :D
Bisous, bonne soirée

[Marion]

C'est une façon très original de cuisiner ce légume ! Bravo !

[irisa]

Je suppose que ça se mange froid ? je leur verrai bien faire un petit tour au four avec une lichette de comté !

[christine]

Encore une délicieuse idée très originale! Merci pour le clin d'oeil! Bises!

[la popote de PB]

très belle idée