Brochettes santé , sauce crémeuse au pistou

Recette pour Laurence du blog  " Plaisir et équilibre "

Laurence est la marraine du jeu  " Bataille food #137 "

A l'approche de l'été elle nous invite à une brochette partie autour d'un barbecue ... ou pas !

Si j'apprécie les barbecues chez les autres je n'aime pas les faire ! Pour moi ce sera donc une brochette fraîcheur et santé, parfaite pour les journées caniculaires et pour qui surveille sa ligne ! Et qui plus ultra rapide à faire.

Pour 1 brochette

2 oeufs de caille cuits durs
2 olives vertes
2 mini boule de mozzarella
2 tomates cerises rouges 
2 tomates cerises jaunes
1 radis rond rouge
tiges de ciboulette

Enfiler les différents éléments sur une tige en bois
 

Pour la sauce crémeuse au pistou

4 c à s de pistou maison
2 c à soupe de crème de riz
sel-poivre

Mélanger les 2 ingrédients et ajuster l'assaisonnement si besoin

Quoi de plus simple ?

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook

Les participants

1. Martine du bog Kilomètre-0
2. Delphine du blog Oh, la gourmande 
3. Nathalie du blog Les Food Amour
4. Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
5. Ewa du blog Les horizons d’Ewa
6. Catalina du blog Le Blog de Cata
7. Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante
8. Michelle du blog Plaisirs de la Maison
9. Giulia du blog Un déjeuner en Provence
10. Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca
11. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
12. Mam’s du blog Cahier de Cuisine à 4 mains
13. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange
14. Nessa du blog Baking with Nessa 
15. Christine du blog Pause nature 
16. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
17. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
18. Irisa du blog Cuisine et Couleurs
19. Laurence du blog Plaisir et Equilibre

Bonne journée !

Comments

[la popote de PB]

elles sont trop belles ces brochettes
bravo
bonne journée
bisous

[Catalina]

Belle idée ces brochettes jolues et très saines, bisous

[irisa]

En effet, comme dirait Martine, on dirait que tu as enfilé des perles ! frais, joli et ludique

[Mauricette]

j'aime bien l'idée merci du partage ...

[Coco de Nice]

délicieusement fraîches !
à déguster froides ou grillées oui, un régal
bisous
bonne soirée