Petits gâteaux aux cerises à l'eau de vie

Recette pour le  CMUM #110  du mois de mai

La marraine de ce défi est Claudine du blog   Cuisine de Gut

L'organisatrice est toujours Nathalie, fidèle au poste, du blog  Une cuisine pour Voozenoo 

Le thème choisi

J'ai préparé ces petits gâteaux pour terminer ce repas, souvent copieux, entre voisins
Après avoir goûter à tout  la peau du ventre bien tendue, l'envie de prolonger ce moment convivial bien sympathique, surtout s'il est en soirée, est là
Les discussions vont bon train autour d'un café, d'un thé, d'une tisane, d'un digestif ou tout ce qu'on veut d'autre !  Cool !

Ces petites mignardises se laissent picorer facilement ... en une bouchée !

Pour une quinzaine de petits gâteaux

90 g de blanc d'oeufs
50 g de cassonnade
40 g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
50 g de poudre d'amandes
40 g d'amandes effilées
50 g de beurre fondu
petites cerises à l'eau de vie

Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier
Ajouter la cassonnade, la farine, les amandes poudre et effilées 
Mélanger le tout
Verser le beurre fondu et mélanger de nouveau

Remplir des petits moules aux 3/4
Déposer une cerise au centre

Enfourner pour 15/20 mn en surveillant

Bonne fête des voisins !

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Comments

[Mauricette]

Ça doit être extrêmement gourmand avec les cerises

[ISCA]

Avec un peu d'eau de vie, ça change tout ! Si tu veux participer à la prochaine Foodista, j'en serais ravie !

[Mam's]

Tu as raison, ils sont parfaits ces petits gateaux après un bon repas.
Bizzz.

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Rhooo lala ! Je craque Ewa sur tes p'tites bouchées toutes mimi, tu penses bien qu'il ne faudrait pas laisser l'assiette à ma portée je serais obligée de me faire violence pour ne pas trop en picorer !!!
Bon début de soirée à toi. Bizhou !!

[Auclair Virginie]

Ils sont bien tentants tes petits gâteaux ! J'ai publié un récap sur mon blog de nos recettes Anti-Crise. Biz