Pesto aux 5 plantes

Recette pour Isca du blog " La cuisine d'ici et d' Isca "

Isca est la marraine du jeu  " Foodista challenge#122 "

Son thème 

 "Isca a jeté son dévolu sur les pestos divers et variés ainsi que leur utilisation dans toutes les recettes possibles " 

En vagabondant de site en site j'ai découvert celui de  Sandrine Bazzo  et ses conseils pour un pesto des plantes aromatiques et médicinales  . N 'omettez pas d'y jeter un oeil !

A partir de là j'ai fait mon pesto avec les plantes de mon jardin, en pots ou en pleine terre à savoir

- de la sauge
- de la consoude
- de la menthe
- de la mélisse citronnée
- du basilic

Quantité de chaque plante à votre gré 

2 gousses d'ail émincées
25 g de pignons de pin
50 g de parmesan râpé
gros sel - poivre du moulin
huile d'olive

Mixer tous les ingrédients "secs" et ajouter peu à peu l'huile d'olive jusqu'à consistance désirée

A déguster à l' apéritif sur un bon pain de campagne et agrémenter de quelques pignons toastés à secs dans une poêle anti adhésive

Ce jeu a été lancé par Stéphanie du blog   Cuisine moi un mouton  il y a bien longtemps

Les participants

Virginie, Ca sent pas un peu le brûlé, là ?

Delphine, Oh, la gourmande !

Josette, La cuisine de Josette 

Jackie, La cuisine de Jackie

Michelle, Plaisirs de la maison

Laurence, Plaisir et équilibre 

Viviane, Quoi qu'on mange ?

Irisa, Cuisine et couleurs

Michèle, Croquant, fondant, gourmand 

Annick, Au gré de mes envies

Marion, Chez la marmotte.... dilettante

Mauricette, Momo délice

Sandrine, Les bricolages de Sandrine 

Florence, Flo en cuisine 

Lina, Chaud patate

Alicia, Bal des saveurs

Catalina, Le blog de Cata

Riri, The Food-trotter

Vanessa, La popote de petit bohnium

Rachida, Recettes algériennes et d'ailleurs

Giulia, Un déjeuner de Provence 

Isabelle, Healthy Julia

Nessa, Baking with Nessa

Zika, La cuisine bônoise de Zika

Mamounette, Bon app chez Mamounette 

Natalia, Sucre et épices 

Martine, Kilomètre-0

Ewa, Les horizons d'Ewa

ISCA, La cuisine d'ici & d'ISCA

Vous allez vous régaler et vous soigner en même temps !

Bonne journée !

Edit du 15 juin à 13h 

Oups ! Désolée ! j'avais programmé pour 18 h !

Comments

[Cooking Julia]

Voilà un pesto très original et très parfumé qui fait la part belle aux plantes sauvages ! Bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Coucou Ewa, je te pries de m'excuser de passer que maintenant et c'est avec beaucoup de plaisir que je découvre ton pesto bien-être. Dommage que tu habites loin je t'aurai demandé de venir m'aider dans mon jardin, je n'ai vraiment pas la main verte! Grosses Bises, ~Nessa

[delphine]

Il doit être délicieusement parfumé ton pesto avec ces plantes
Bises

[Catalina]

il doit être gouteux et bien parfumé ce pesto, bisous

[Michèle]

Quelle bonne idée ce mélange de plantes, je ne doute pas du délice.