Soupe de fruits rouges et son granola

Recette pour Delphine du blog  " Oh , la gourmande "
Delphine est la marraine du jeu  " Autour d'un ingrédient #122 "

Elle a choisi pour thème : Les fruits rouges

Avec la chaleur qui nous accable je n'avais pas trop envie de cuisiner
En plongeant ce matin dans le congélateur j'ai trouvé une boîte de fruits rouges et j'ai pensé à Delphine

Cette soupe ultra rafraîchissante est faite en un temps record !

Pour 2 personnes

Pour la soupe

300 g de fruits rouges mélangés (sortis du congel)
25 cl de lait concentré non sucré
2 ou 3 c à s de sirop d'orgeat

Mixer tous les ingrédients ensemble 

Filtrer au tamis très fin pour ôter toutes les graines des fruits

Verser dans des coupes et mettre au froid

Le granola à la poêle

30 g de flocons aux 5 céréales (avoine, blé, seigle, orge, épeautre)
30 g d'amandes effilées
2 c à s d'huile de pépins de raisins
30 g de cassonnade

Dans un saladier mélanger les céréales, le amandes et l'huile
Verser le mélange dans une poêle anti adhésive 
Cuire à feu moyen en remuant sans arrêt pendant 5 mn environ
Saupoudrer de cassonnade et continuer la cuisson 5 mn toujours en remuant
Laisser refroidir

A la dégustation parsemer le dessus de la soupe de granola

C'est frais ! Ca crunche !  

Peu sucré, vitaminé, parfait pour résister à la canicule !

Ce jeu a été lancé par

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

Les participants

1. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec une tarte crumble amandes et fraises
2. Viviane du blog « Quoi Qu’on Mange? avec une compotée de Cerises / Griottes de Montmorency sur Mousse de Rhubarbe
3. Soulef du blog « Amour de cuisine » avec un crumble d’amandes aux fruits rouges.
4. Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un amandier aux cerises à la fève de tonka
5. Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec des barres de yaourt glacé aux fruits rouges et aux pistaches
6. Mam’s du blog « Notre cahier de recettes, plein de miettes » avec
7. Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec des mini-financiers aux framboises
8. Salima du blog « C’est Salima qui cuisine » avec un brownie choco-fraises
9. Kekeli de « Le blog de Kekeli » avec une tarte aux framboises
10. Marion du blog « Marmotte de cuisine… tradi ! » avec un  Flanboise à la noix de coco 
11. Michèle du blog « Croquant fondant gourmand » avec un gâteau framboise et citron vert
12. Alicia du blog  » Bal des saveurs  » avec une tarte aux fraises et rose
13. Vanessa du blog « Baking with Nessa » avec des scones Américains aux Myrtilles, Glaçage à la Vanille 
14. Josette du blog « La cuisine de Josette » avec une tarte aux framboises et mascarpone
15. Amélie du blog « Cuisine de famille » avec un yaourt glacé aux fraises 
16. Vanessa du blog  » La popote de petit_bohnium » avec un quatre-quarts glacé au caramel au beurre salé et aux fruits rouges
17. Martine du blog « Kilomètre 0 » avec un gâteau du matin aux framboises et pistaches
18. Mauricette du blog « Momo délice » avec des petits Cannelés à la framboise  et crème pistache
19. Annick du blog «  Au gré de mes envies » avec un cheesecookies aux myrtilles
20. Zika du blog « Cuisine Bonoise de Zika » avec de la confiture de cerises entières rouges et noires
21. Catalina du blog « Le blog de Cata  » avec un flan aux fruits rouges
22. Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec une salade verte aux fruits rouges et dés de chèvre
23. Isabelle du blog  » La cuisine d’ici et d’ISCA » avec un Eaton mess aux fruits rouges
24. Isabelle de « Cooking Julia » avec un clafoutis aux framboises
25. Christine du blog « Pause nature » avec une plaque glacée aux yaourts et aux fruits rouges
26. Delphine du blog « Oh, la gourmande » avec une salade de quinoa, petits pois et fruits rouges

Bonne journée !

Comments

[Marion]

Voilà une idée de dessert léger, frais et fruité !
Merci pour la découverte.

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Le sirop d'orgeat doit délicatement parfumer ta soupe glacée! Le crumble au dessus est aussi une vraie gourmandise! Je te pries d'accepter mes excuses d'être passée qu'aujourd'hui car entre les vacances scolaires et le week-end du 4 Juillet, je n'ai pas vu les jours passer! Grosses Bises, ~Nessa

[Alicia baldessaveurs]

J'aime beaucoup cette recette !
Bisous belle soirée

[kilomètre-0]

Je mangerais bien des soupes comme la tienne tous les jours :) Bisous

[kekeli]

C'est une jolie recette !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous