Les petits pains et mini-coquilles de Noël de Guy

 Recette pour  Martine du blog  " Kilomètre o "

Martine est la marraine du jeu  " Bataille Food "#145 "

Martine a voulu rendre hommage à Guy qui nous a quittés en septembre 2025

Elle nous invite à reproduire une de ses recettes parues sur son blog

J'ai choisi de faire  " Les petits pains et mini-coquilles de Noël " que l'on offrait aux enfants autrefois dans les écoles

250g de farine
15 g de levure de boulanger
90 g de lait
1 oeuf
40 g de sucre 
40 g de beurre mou
2 g de sel

 Recette de Guy en copié/collé

""Dans le bol du robot , mettre la farine , le sel, le sucre , mélanger , ajouter la levure émiettée et l’œuf battu commencer à pétrir , ajouter le lait petit à petit , une fois que la pâte commence a se détacher des parois du bol , ajouter le beurre mou par morceau , pétrir environ 5 bonnes minutes , une fois que l pâte se décolle , arrêter , filmer et laisser levée a température ambiance environ 1 h 30 la pâte doit doubler de volume , ce temps passé , rabattre la pâte et mettre au frigidaire environ 30 minutes pour raffermir un peu celle-ci ""

Parfait pour un petit déjeuner spécial Noël avec une marmelade d'oranges maison

Merci Guy pour tout ce que tu nous laisses en gourmandises à retrouver sur ton blog

La créatrice du jeu, est Jenna du blog Bistro de Jenna,
L’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman, la page Facebook de la Bataille Food,

Les participants

Annick du blog au gré des envies

Michelle du blog Plaisirs de la maison

Nathalie du blog les Food’Amour

Vanessa du blog la popote de petit bonhium

Alicia du blog le bal des saveurs

Catalina du blog le blog de Cata

Thithoad du blog les délices de Thithoad

Michèle du blog Croquant gourmand fondant

Isabelle du blog la cuisine d’ici et ISCA

Delphine du blog Oh la gourmande

Maïté du blog passeport pour la cuisine

Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes

Irisa du blog Cuisine et couleurs

Virginie du blog ça sent pas un peu la brûlé là ?

Viviane du blog Quoi qu’on mange

Christine du blog Pause nature

Ewa07 du blog http://leshorizonsdewa.canalblog.com

Babeth de Lille du blog Babeth’s cuisine

Nessa du blog Baking with Nessa

Martine du blog Kilomètre-0

Bonne journée !

Comments

[Marion]

Des petits pains briochés facile à faire et très sympa à manger avec une barre de chocolat !
Bon week-end, bises.

[thithoad]

ils sont bien appétissants!
bel hommage
bonne journée

[Maïté]

De belles coquilles de Noël qui ont l'air délicieuses. Bel hommage à Guy.

[Babeth de Lille]

Un incontournable de Guy à ce moment de l’année !

[irisa]

Je craque sur ces petits pains qui rappellent en effet les Noëls à l'école communale , Guy aimait la boulange, il y a beaucoup de brioches sur son blog
Ces petits pains sont faciles à faire et délicieux avec une bonne confiture