Pommes de terre rôties au parmesan

Recette pour Zika du blog  " La cuisine Bônoise de zika "

Zika est la marraine du jeu  " Autour d'un ingrédient "128 "

L'ingrédient qu'elle a choisi : le parmesan 

J'ai trouvé cette délicieuse recette de pommes de terre rôties   ici 

Il faut

des pommes de terre bio de préférence (agata pour moi)
du beurre
de l'huile d'olive
sel-poivre

Préchauffer le four à 220°

Bien brosser les pommes de terre sous un filet d'eau et les essuyer (ne pas les peler)
Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur
Faire des incisions parallèles dans les 2 sens (en croisillons) sans entamer le fond de la pomme de terre

Déposer les pommes de terre sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé
Parsemer de morceaux de beurre et arroser d'huile d'olive
Saler et poivrer

Enfourner pour 40/45 mn (selon la grosseur des pommes de terre) en surveillant 

5 mn avant la fin de la cuisson parsemer généreusement de parmesan haché

Accompagnées d'une salade d'endives aux noix  ces pommes de terre rôties sont un régal !

Ce jeu a été initié par 

Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog  Amour de cuisine.

Les participants 

1. Josette du blog "La cuisine de Josette" avec gâteau de brocolis au parmesan

2. Delphine du blog "Oh la gourmande" avec un bouillon à l'italienne

3. Jackie du blog "La cuisine de Jackie" avec Soupe italienne aux boulettes de viande et parmesan.
.4. Alicia du blog "Le bal des saveurs"

5. Mamounette du blog "Bon Ap chez Mamounette" avec Coquilles st Jacques carotte de sable poireau et tuiles au parmesan

6. Mam's du blog "Nos cahiers de recettes"

7. Soulef du blog " Amour de cuisine" avec des mini citrouilles blanches "Casperita" farcies et gratinées au Parmesan

8. Martine du blog "Kilomètre-0" avec  Un cake au persil, roquette et parmesan

9. Annick du blog "Au gré de mes envies" avec une Focaccia au parmesan

10. Catalina du blog "Le blog de cata" avec des sablés au parmesan et au cumin noir

11. Natly du blog "Une cuisine pour voozenoo" avec Pasta alla cenere

12. Michelle du blog "Plaisirs de la maison" avec  gougères au parmesan et mousse de fromage frais

13. Vanessa du blog "Popote du petit bohnium" avec spaetzle poêlées crème de Parmesan et Prosciutto

14. Amélie du blog "Cuisine de famille" avec des boulettes de chou fleur au parmesan

15. Florence du blog "Flo en cuisine" avec  des pâtes à la sauce au parmesan 

16. Maïté du blog "Passeport pour la cuisine"

17. Irisa du blog "Cuisine et couleurs) avec Crémeux de chou fleur au parmesan, tuile dentelle de parmesan

18. Michelle du blog " Croqant fondant gourmand" avec des financiers au parmesan et au jambon

19. Christine du blog "Pause- nature" avec Galette de butternut au parmesan

20. Viviane du blog "Quoi qu'on mange"avec blanc-manger au parmesan- Coulis de tomates- Emulsion au Basilic.

21. Ewa du blog "Les horizons d'Ewa" avec Pommes de terre rôties au parmesan 

22. Samar du blog "mes inspirations culinaires" avec des sablés apéritifs au parmesan sans œufs

23. Zika du blog "cuisine bônoise de zika" avec une stracciatella à la romana - Soupe romaine aux œufs parmesan et épinards

Bonne journée !

Comments

[Samar]

ces pommes de terre sont excellentes et feront un bel accompagnement
bisous

[Alicia baldessaveurs]

Oh je suis fan, ca a l'air super bon, je vais essayer.
Je suis la prochaine marraine si tu veux nous rejoindre.
Bisous belle journée

[Michèle]

J'adore déguster ces pommes de terre!

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Préparées comme ça les pommes de terre ont toujours le succès à ma table, parfois je saupoudre d'herbes séchées aussi de paprika. Rhooooo Ewa tu me donnes faim !!!
J'en profite pour te souhaiter le meilleur à l'arrivée de 2026, que cette année soit remplie de joies, de rires, de beaux moments aussi et de gourmandises.
Bon début de soirée à toi. Bizhou !!

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Quelle délicieuse recette de pommes de terre rôties: Huile d'olive et Parmesan, il ne m'en faut pas plus pour être heureuse. Je te souhaitre une belle et heureuse nouvelle année. Grosses Bises, ~Nessa