Crumble fondant au beurre de cacahuètes et confiture d'abricots de Zika

Recette pour le " CMUM #123 " piloté par Nathalie du blog  " Une Cuisine pour Voozenoo "

Le thème est choisi pour les mois de juillet et août 

Cette fois c'est chez Zika du blog  " Cuisine Bonoîse de Zika " que j'ai pioché cette recette de crumble fondant au beurre de cacahuètes et confiture d'abricots

Pour un moule à fond amovible de 22x30 cm (moule chemisé)

500 g de farine
3 c à s de beurre de cacahuètes
300 g de beurre
3 oeufs
10 g de levure chimique
confiture d'abricots

Préchauffer le four à 180°
Travailler le sucre et le beurre en pommade lisse
Ajouter les oeufs un par un et toujours travailler
Ajouter le beurre de cacahuètes
Incorporer la farine peu à peu
La pâte ne doit pas être dure ni sèche, elle est molle sans s'affaisser lorsqu'on forme une boule et qu'on la pose
Diviser le pâton en 2 :  3/4 et 1/4Etaler le plus gros pâton dans le moule en remontant un peu les bords
Tartiner de confiture
Emietter le reste de pâte sur le dessus
Enfourner pour 15 mn, j'ai mis plus longtemps pour que le crumble soit bien doré

Excellent pour accompagner thé ou café !

Merci Zika !

Où piocher vos recettes 

• Alicia du blog : Bal des saveurs
• Catalina du blog : Le blog de Cata 
• Christine du blog : Pause Nature
• Claudine du blog : Cuisine de Gut 
• Delphine du blog : Oh, la gourmande
• Eric de la page FB : Chez papa Rico
• Ewa du blog : Les horizons d’Ewa 
• Irisa du blog : Cuisine et couleurs 
• Isabelle de la page FB : Zabou s’éclate en cuisine 
• Jackie du blog : La cuisine de Jackie
• Karine du blog : Les délices de Karinette
• Laurence du blog :  Plaisir et Equilibre
• Line du blog : Line Lisbonne et Cie
• Maïté du blog : Passeport pour la cuisine
• Mam’s du blog : Notre cahier de recettes, plein de miettes
• Michelle du blog : Plaisirs de la maison
• Nadine du blog : Mamscook
• Nathalie du blog : Les Food’Amour
• Natly : Une cuisine pour Voozenoo
• Nessa du blog : Baking with Nessa
• Valérie du blog : Les délices de Reinefeuille 
• Viviane du blog : Quoi qu’on mange ?
• Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika 

Bonne journée !

Comments

[Natly]

Je n'aurais pas pensé à faire cette alliance ! Ce doit être hyper gourmand.
Merci Ewa,
Bisous

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Je ne pense jamais au beurre de cacahuète, son utilisation dans ce dessert est bien gourmande difficile de ne pas avoir l'envie de goûter.
Bon début de soirée Ewa. Bizhou !!

[Marion]

Cet ajout de beurre de cacahuètes est très original ! Je n'y aurai pas pensé.
Merci à toi et à Zika d'avoir proposer cette recette gourmande et réconfortante.
Bonne soirée, bises.