Muffins aux pommes

Recette pour Nessa du blog  " Baking with Nessa "

Nessa est la marraine de la  " Bataille food #152 "

Son thème  " Croque la pomme "

Au moment où ces muffins seront publiés je serai avec Irisa sur la route en direction de l'Auvergne !
A Riom es Montagne  dans le Cantal
On adore aller randonner dans cette région 
Et dans le sac à dos : les muffins !

Pour 12 muffins

280 g de farine
1 c à s de levure chimique
1/2 c à c de sel
1 c à c de cannelle en poudre
115 g de sucre blanc
2 oeufs
2o cl de jus de pommes
6 c à s d'huile de tournesol
1 belle pomme pelée et coupée en dés

Préchauffer le four à 200°
Graisser les alvéoles d'un moule à muffins ou le chemiser de caissettes en papier

Tamiser la farine , la levure, le sel et la cannelle dans un saladier
Mélanger

Dans un autre saladier battre légèrement les oeufs
Verser le jus de pommes et l'huile

Creuser un puits dans les ingrédients secs
Verser les ingrédients liquides 
Remuer délicatement et brièvement, ne pas trop mélanger
Incorporer les dés de pommes

Répartir la pâte dans le moule à muffins
Enfourner et cuire 20/25mn jusqu'à ce que les muffins aient gonflé et qu'ils soient dorés et souples au toucher
Laisser reposer 5 mn avant de démouler

La créatrice du jeu est Jenna du blog  " Bistro de Jenna "

• Hélène  du blog  Keskonmangemaman ? , administratrice de la page Facebook officielle.
• La page Facebook de la Bataille Food.
• La marraine de l'édition précédente : Irisa  du blog  Cuisine et Couleurs 

Les participants

1. 
   Maïté du blog  Passeport pour la Cuisine
2. Martine du blog  Kilomètre-0
3. Nathalie du blog  Les Food' Amour
4. Rachida du blog  Recettes Algériennes et d'Ailleurs
5. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo
6. Virginie du blog  Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
7. Michèle du blog  Croquant Fondant Gourmand / Son blog a été malheureusement piraté, elle nous partagera sa réalisation lorsqu'elle pourra voir accéder à son blog à nouveau. Merci de votre compréhension les filles ,
8. Delphine du blog  Oh la Gourmande
9. Zika du blog  Cuisine bonoise de Zika
10. Marion du blog Marmotte cuisine… Tradi !
11. Michelle du blog  Plaisirs de la Maison
12. Mam's et Pap's du blog  Notre Cahier de Recettes plein de miettes
13. Irisa du blog  Cuisine et couleurs
14. Alicia du blog  Bal des Saveurs
15. Viviane du blog  Quoi Qu'on Mange ?
16. Vanessa du blog  Popote de Petit_Bohnium
17. Catalina du blog  Le blog de Cata
18. Christalie du blog  Les folies de Christalie
19. Ewa du blog  Les Horizons d'Ewa
20. Josette du blog  La Cuisine de Josette
21. Céline du blog  La Folle Cuisine de Lili
22. Assia du blog  Gourmandise Assia
23. Fabienne du blog Le Blog de Kekeli
24. Isabelle du blog  La cuisine d'ici et d'Isca
25. Christine du blog  Pause-Nature
26. Mauricette du blog  Momo Délice
27. Annick du blog  Au gré de mes envies
28. Isabelle du blog  Cuisine Julia
29. Salima du blog  C'est Salima qui cuisine
30. Nessa du blog  Cuisiner avec Nessa
    31. Corinette du blog Le blog de Corinette 

Bonne journée !

Comments

[Virginie AUCLAIR]

De bons muffins bien réconfortants et parfaits pour la randonnée ! Biz

[Natly]

En fait, vous n'êtes qu'à une petite heure de chez moi !!
Rhooo, c'est dommage.
J'espère que tu as emporté ces petits muffins pour vous caler ;)
Bisous

[Ewa07]

Au cours de nos randonnées on a rencontré des gens de la Lozère, on a pensé à toi !
Oui les muffins sont parfaits pour le sac à dos et Irisa avait fait un délicieux cake salé
On prend nos précautions pour ne pas être en hypoglycémie !

[irisa]

Ces tendres et délicieux muffins nous ont sauvé la vie en rando !

[Catalina]

Super idée ces muffins, bonne randonnée en Auvergne
Bisous

[Mam's]

Bah oui les muffins, ça s'accorde avec tout et plus particulièrement avec les pommes, ils sont bien tentants.
Bisous.