Salade de chou blanc à la japonaise de Reinefeuille

Recette pour le " CMUM #123 " piloté par Nathalie du blog  " Une Cuisine pour Voozenoo "

Le thème est choisi pour les mois de juillet et août 

Je m'envole pour le Japon avec cette recette de chou blanc à la japonaise  de  Valérie du blog  " Les délices de Reinefeuille "

1/4 de chou blanc coupé en fines lanières
4 c à s de vinaigre de riz
1 c à s d'eau
1 c à s d'huile de sésame
2 c à s de sucre roux 
1 pincée de sel
graines de sésame
un peu de carottes râpées pour la couleur

Mettre le chou dans une passoire
Saupoudrer d'1 c à s de sucre et laisser ramollir et égoutter 20 mn
Préparer l'assaisonnement en mélangeant le vinaigre, l'eau, l'huile, le sel et 1 c à s de sucre
Mélanger bien et ajouter le chou
Laisser reposer au frais 20 mn
Servir avec quelques graines de sésame (doré et noir pour moi)

Un aigre-doux croquant et rafraîchissant !

Merci Reinefeuille !

Où piocher vos recettes 

• Alicia du blog : Bal des saveurs
• Catalina du blog : Le blog de Cata 
• Christine du blog : Pause Nature
• Claudine du blog : Cuisine de Gut 
• Delphine du blog : Oh, la gourmande
• Eric de la page FB : Chez papa Rico
• Ewa du blog : Les horizons d’Ewa 
• Irisa du blog : Cuisine et couleurs 
• Isabelle de la page FB : Zabou s’éclate en cuisine 
• Jackie du blog : La cuisine de Jackie
• Karine du blog : Les délices de Karinette
• Laurence du blog :  Plaisir et Equilibre
• Line du blog : Line Lisbonne et Cie
• Maïté du blog : Passeport pour la cuisine
• Mam’s du blog : Notre cahier de recettes, plein de miettes
• Michelle du blog : Plaisirs de la maison
• Nadine du blog : Mamscook
• Nathalie du blog : Les Food’Amour
• Natly : Une cuisine pour Voozenoo
• Nessa du blog : Baking with Nessa
• Valérie du blog : Les délices de Reinefeuille 
• Viviane du blog : Quoi qu’on mange ?
• Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika 

Bonne journée !

Comments

[Natly]

Une salade parfaite pour accompagner un bon poisson ou une volaille.
Merci pour ta participation,
Bisous

[Reinefeuille]

Merci beaucoup pour ton choix de recette, c'est une recette que j'adore, surtout quand les choux viennent du jardin !