Les Horizons d'Ewa

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25 avril 2023

Cupcakes à la farine de sorgho, ganache au chocolat blanc du Chef Anto

Cupcakes à la farine de sorgho, ganache au chocolat blanc du Chef Anto

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Une délicieuse douceur du chef, ou devrais-je dire de la cheffe, Anto Cocagne C'est sur ce merveilleux livre de cuisine africaine de la cheffe, en collaboration avec Aline Princet , que j' ai trouvé...

Posté par ewa07 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorgho, cupcakes

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21 avril 2023

Mougoudji (ou moukoudji) à base de mil

Mougoudji (ou moukoudji) à base de mil

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Le mougoudji est une boisson à base de mil L'équipe de la cantine de l'école " Les Ecrivains " (Bamako) nous donne cette recette que les élèves ont dû bien apprécier ! La température actuelle à Bamako...

Posté par ewa07 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de Liège, mil, tamarin

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18 avril 2023

Pudding aux flocons d'avoine et pruneaux

Pudding aux flocons d'avoine et pruneaux

Annyvonne du blog " Les Délices de Thithoad " est la marraine du CMUM # 87 du mois d'Avril Elle nous rappelle que le petit déjeuner est essentiel pour bien commencer la journée ! Elle a bien raison ! Je me souviens des bols de flocons d'avoine cuits dans...

Posté par ewa07 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneau d' Agen, flocons d'avoine, pudding

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11 avril 2023

Gâteau au fonio et patate douce façon clafoutis

Gâteau au fonio et patate douce façon clafoutis

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici J' évolue dans ma recherche de recettes à base de mil, fonio, sorgho etc... pour le défi ci-dessus dont je parle beaucoupJe fais appel à mon imagination et finalement je me prends au jeu ! Ce gâteau...

Posté par ewa07 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, patate douce, sirop d'agave, fonio

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5 avril 2023

Gyozas au chou et porc

Gyozas au chou et porc

Patricia du blog " Karibo Sakafo " est la marraine de la " Bataille Food # 112 "Elle prend la suite de Catalina du " Le blog de Cata " et nous emmène explorer le monde des raviolis d 'Asie J'ai pioché une recette de gyosas dans le livre de Laure Kié "...

Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, soja, chou, gyosa, bataille food 112

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5 avril 2023

Salade de betteraves, pommes, pommes de terre

Salade de betteraves, pommes, pommes de terre

Recette pour le " Foodista Challenge # 96 " La marraine de ce mois est Line du blog " Line Lisbonne et Cie " et a choisi pour thème " Raconte moi de jolies salades " avec la contrainte de faire apparaître la couleur verte soit par un ingrédient soit par...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pomme, salade, betterave, graines de courge, foodista challenge 96

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3 avril 2023

Chutney de kiwis

Chutney de kiwis

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #96 " C'est Alicia du blog " Le bal des saveurs " qui est aux commandes de ce jeu pour le mois d' Avril Elle nous demande des recettes au kiwi Fan des chutneys j'avais recopié dans mon classeur cette recette...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cardamome, miel, chutney, kiwi, autour d'un ingrédient96

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