Crêpes aux Poireaux, Béchamel, Comté

Les  crêpes  sucrées  ou  salées  sont  toujours  appréciées  et  chacun  peut  les  accommoder  à  sa  sauce !  Enfin, c ' est  ce que  je  propose  quand  j' ai  mes  petits  enfants !

Aujourd ' hui  il  s ' agit  de  crêpes  aux  poireaux .

Il  faut :

de  la  pâte  à  crêpes  maison 
de  la  sauce  béchamel  maison
du  jambon
des  blancs  de  poireaux  cuits  à  la  vapeur
du  comté  râpé

Cuire  vos  crêpes  selon  votre  habitude .
Etaler  dessus  une  couche  de  béchamel , du  comté  râpé , une  tranche  de  jambon .
Disposer  2  ou  3  blancs  de  poireaux , les  recouvrir  d ' un  peu   de  béchamel et  de  fromage  râpé .

Rouler  les  crêpes  et  les  mettre  dans  un  plat  allant  au  four .
Enfourner  à  200°  jusqu ' à  ce  qu ' elles  soient  dorées .

Pas  compliqué  et  délicieux !

J ' ai  vu  que  Sosso  organisait  le  jeu   " La  crêpe  en  fête "   jusqu ' au  28  février .
Je  n ' ai  pas  détaillé  les  ingrédients  nécéssaires  à  la  pâte  et  à  la  béchamel , j ' ai  tout  fait  à  l ' oeil !  Je   lui  envoie  quand  même  ma  recette !

Bonne journée !

Comments

[Clemence]

Une garniture qui me plaît bien : vive les crêpes !

[Brigitte]

Mhm! j'adore ce genre de plat: des crêpes farcies;)