Champignons à la Hongroise

Recette pour le  " Foodista Challenge #100 "
La marraine de cette édition est  Isabelle du blog  " La cuisine d' Ici et d' Isca "

Isabelle apprécie la cuisine des pays de l'Est tels que la Hongrie, la Pologne, la Tchéquie, la Croatie, la Roumanie et la Bulgarie

A nos fourneaux donc pour la satisfaire !
En panne d'inspiration  j'ai pu honorer in extremis ce rendez-vous grâce à ma soeur Nadège qui m'a déniché cette recette !
Vous pourrez la retrouver  ici  (magazine Elle Cuisine )

Pour 4 personnes

750 g de champignons de Paris lavés, coupés en 4 et arrosés de citron pour les garder blancs
2 oignons moyens finement ciselés
2 poivrons verts pelés, épépinés et coupés en dés
3 tomates pelées, épépinées et coupées en dés
4 c à s de crème
1 c à s de paprika doux
1 c à c de fécule
1 citron
50 g de beurre
sel-poivre 

Dans du beurre faire fondre les oignons sans coloration
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à évaporation de leur eau
Ajouter les poivrons, saupoudrer de paprika
Ajouter la crème mélangée à la fécule
Mélanger et laisser cuire 2 mn
Ajouter les tomates
Saler et poivrer
Mélanger et laisser cuire encore 5 mn

Une délicieuse découverte ! Merci ma soeur !

Ce défi est à l'initiative de Stéphanie  du blog     Cuisine moi un mouton.

La liste des participants

Michelle : Plaisirs de la maison 

Nessa : Baking with Nessa

Viviane : Quoi qu'on mange ? 

Marion : Chez la marmotte 

Jackie : La cuisine de Jackie 

Catalina : Le blog de Cata

Martine : Kilomètre-0 

Irisa : Cuisine et couleurs

Michèle : Croquant, fondant, gourmand 

Liliane : La cuisine de Lilly 

Samar : Mes inspirations culinaires 

Alicia : Bal des Saveurs
Ewa : Les Horizons d' Ewa

Isabelle : La cuisine d'ici & d'ISCA

Bonne journée !

Comments

[une petite faim]

coucou tu m'étonnes que ça doit être bon avec tous ces ingrédients, ça me donne envie, bisous

[la popote de PB]

Ton plat aurait bien plu à mes gourmands!

belle soirée

bisous

[samar]

quel savoureux plat un regal certainement

bisous

[kilomètre-0]

Ca doit être super bon, il faut que je m'en souvienne quand je trouverai des cèpes

Bisous :)

[🇺🇸Nessa🇺🇸]

Merci de me faire découvrir une recette d'un pays que je ne connais pas du tout. Entant grande consommatrice de champignons je me serai régalée avec ton plat! Grosses Bises, ~Nessa