J'ai déjà parlé de Jean-Claude Troivilles et de son cake aux olives de Nyons que j'avais eu le plaisir de déguster dans son restaurant " Les Oliviers "à Nyons, en compagnie d' Irisa . Nous avions choisi un dessert chocolat-fruits rouges mais quand j'ai...

J' ai trouvé cette recette de Gérard Besson sur un " hors série " du magazine " Cuisiner" datant de 1993 ! Les années passent vite ! Et j' ai toujours autant de plaisir à revisiter et redonner vie à d' anciennes recettes . Je cherchais un accompagnement...