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Commentaires
estragon
7 octobre 2023

Timbales au millet

Timbales au millet
2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici C'est encore une fois dans le livre de Claude Aubert " La nouvelle assiette, les céréales au menu " (Terre Vivante) que j'ai trouvé cette délicieuse recetteCe livre est un vrai trésor pour qui s'intéresse...
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2 mai 2022

Charlotte de betteraves rouges à la brousse de brebis, jeunes pousses d'épinards et herbes fraîches

Charlotte de betteraves rouges à la brousse de brebis, jeunes pousses d'épinards et herbes fraîches
Cette recette ne va pas recueillir tous les suffrages (mot d'actualité )!Si vous n'aimez ni les betteraves rouges, ni les jeunes pousses d'épinards, ni l'estragon ..... passez votre chemin ! (et j'en connais !) Pour moi c'est un régal ! A préparer la...
23 septembre 2020

La Pannacotta au Maroilles de Ciorane

La Pannacotta au Maroilles de Ciorane
De retour du Nord, aux alentours de Maroilles , mon frère m'a fait cadeau d'un magnifique fromage au lait cru, bien odorant ! Il me fallait une recette digne de ce délice et je savais que je trouverais mon bonheur chez Ciorane . J'ai craqué pour cette...
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