fenouil - Les Horizons d'Ewa

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fenouil

3 mai 2024

Chutney de fenouil

Recette pour Zika du blog " Cuisine Bonoîse de Zika " Zika est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #109 " Elle a choisi comme ingrédient vedette : Le Fenouil ! OUPS ! je m'étais trompée dans le titre de la recette J'avais noté "rhubarbe à la place...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil

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19 mai 2022

Burger fraîcheur

Salé ou sucré le CMUM nous invite à imaginer un burger ou un croque Monsieur/Madame qui nous emmène hors des sentiers battus Les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange Avec la chaleur sévissant en ce moment...

Posté par ewa07 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, fenouil, burrata, burger, CMUM

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10 janvier 2022

Fenouil à l'orange et au safran

Le fenouil ! Un légume difficile pour bon nombre de personnes , on aime ou ... on n'aime pas !Il y a pourtant des recettes qui permettent de l'apprivoiser.En voici une trouvée dans le livre de Gérard Vives : "La bonne cuisine bon marché bonne pour la...

Posté par ewa07 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fenouil

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27 mai 2016

Fenouil à la grecque

Une recette grecque trouvée ici , parfaite pour le thème du mois de "recettes de cuisine" . Je ne prends pas souvent le temps de répondre à l'appel de Stéphane et ..... j'ai tort !Pour preuve, participer ce mois ci m'a permis de découvrir une succulente...

Posté par ewa07 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, fêta

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24 octobre 2015

Bouillabaisse de Chanterelles de Régis Marcon (réalisée avec des girolles)

J'ai fait avec ce que j'avais ! En l'occurence des girolles ramassées par l'homme de la maison. La pleine saison des champignons m'oblige à rechercher des recettes pour varier les plaisirs. En voici une trouvée dans Cuisine et Vins de France du mois de...

Posté par ewa07 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolle, champignon, chanterelle, fenouil, poireau

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3 février 2013

Crêpes soufflées au fenouil

Bien entendu comme la plupart d'entre vous, hier j'ai fait des crêpes ! Et je me suis arrangée pour qu'il m'en reste au moins deux pour participer au jeu proposé par Mââââââââ..... soeur ..... Irisa ! Je suis hors jeu puisque je vais l'aider à départager...

Posté par ewa07 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, truite, crêpe, truite fumée, fourme d'Ambert, fenouil

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13 mars 2011

Rôti de Lotte aux Noix et au Roquefort

L a voilà la recette de ce bien savoureux petit rôti de lotte dont je vous parlais hier ! Il faut : 200 gr de pommes de terre100 gr de carottes2 bulbes de fenouil 1 queue de lotte (350 gr net )10 tranches de poitrine fraîche très fines60 gr de cerneaux...

Posté par ewa07 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, fenouil, lotte

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12 mars 2011

Croque Monsieur au fenouil et truite fumée

Ce croque monsieur sera fait de restes ! Un reste de fenouil , un reste de sauce au roquefort et j ' ai ajouté une tranche de truite fumée .Oui ! encore de la truite fumée ! Pourquoi je l ' aime ? Parce que les truites sont élévées et fumées en Aquitaine...

Posté par ewa07 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux, truite fumée, fenouil, croque, restes

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4 février 2011

Roulé de Truite au Jambon Cru et Crème Roquette à la Fourme d ' Ambert

fourme d'ambertUne deuxième recette pour le concours " Les délices d ' Auvergne, côté blogueurs " avec toujours en vedette la Fourme d ' Ambert . Cette fois il s ' agit d ' un plat . Et il y aura encore de la truite au menu ! J ' aime ce poisson , fumé...

Posté par ewa07 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, poisson, fourme d'Ambert, fenouil

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