23 octobre 2009
Crémeux de Chou-Fleur et Brocoli au Galanga et Oeufs de Saumon de William Ledeuil
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Oui ! je l' avoue sans honte j' ai un faible pour William Ledeuil ! Il suffit que je mette le nez dans son livre " Les Couleurs du Goût " pour être transportée dans son monde de couleurs, de saveurs, de parfums .Je m' amuse de temps en temps à reproduire...