legumes - Les Horizons d'Ewa

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legumes

17 septembre 2025

Mini papillons à la fourme d'Ambert façon risotto

Recette pour le CMUM #113 du mois de septembre Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " est à l'origine de ce jeu Son thème J'ai par inadvertance acheté des pâtes mini noeuds papillons et finalement je suis ravie de cette erreur ! J'ai cuisiné ces...

Posté par ewa07 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes, fourme d' Ambert, butternut

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13 août 2025

Achard de légumes

2ème recette pour le CMUM des mois de juillet/août, toujours pour une escapade en Outre-mer Je suis partie faire un tour du côté de La Réunion et je me suis régalée de ce plat typique J'ai suivi les conseils de Christian Antou , aujourd'hui décédé , en...

Posté par ewa07 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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17 juin 2025

Feuilletés à la purée d'aubergines et poivrons

2ème recette pour le CMUM du mois de juin cette fois avec l'aubergine Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " pilote ce défi Comme je le disais dans mon article précédent la courgette et l'aubergine n'ont pas toujours la cote ! Ce défi va nous...

Posté par ewa07 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légumes

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17 juin 2025

Pancakes aux courgettes

Recette pour le CMUM du mois de juin Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " est l'organisatrice du défi La courgette et l'aubergine ne sont pas réputées pour leur goût , il faut donc redoubler d'ingéniosité pour les faire apprécier Et on y arrive...

Posté par ewa07 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légumes

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16 octobre 2023

Condiment au vert de poireau de François-Régis Gaudry

C'est une recette de François-Régis Gaudry qui la tient de Marie-Laure Fréchet qui elle même la tient de Ryoko Sekiguchi , auteure et écrivaine japonaise installée à Paris Ce condiment anti-gaspi d'inspiration japonaise va faire boule de neige ! Je l'ai...

Posté par ewa07 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: condiment, légumes

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13 juillet 2009

Clafoutis aux légumes

Festival de couleurs surs les étals des marchés ! Les fruits et légumes se disputent la vedette ! Profitons en ! Voici un clafoutis aux légumes qui a régalé mes petits enfants et pourtant, les mines étaient plutôt sceptiques ! Il faut : CourgettesPoivronstomatesHaricots...

Posté par ewa07 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, légumes

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