Recette pour Laurence du blog " Plaisir et équilibre " Laurence est la marraine du jeu " Bataille food #137 " A l'approche de l'été elle nous invite à une brochette partie autour d'un barbecue ... ou pas ! Si j'apprécie les barbecues chez les autres je...

Une inspiration de dernière minute face à mes 2 blancs de poulet et ce que j'avais dans le frigo ! Bien m'en a pris ! Il faut : pour 2 personnes 2 escalopes de poulet4 tranches de chorizo coupé très fin (chiffonnade)1/2 boule de mozzarella (ici Di Bufala...