poireau - Les Horizons d'Ewa

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poireau

24 octobre 2015

Bouillabaisse de Chanterelles de Régis Marcon (réalisée avec des girolles)

J'ai fait avec ce que j'avais ! En l'occurence des girolles ramassées par l'homme de la maison. La pleine saison des champignons m'oblige à rechercher des recettes pour varier les plaisirs. En voici une trouvée dans Cuisine et Vins de France du mois de...

Posté par ewa07 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolle, champignon, chanterelle, fenouil, poireau

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22 avril 2012

Tarte aux noix, poireaux et roquefort

Une tarte qui se mange facilement ! Il faut :pour un moule à manqué de 22 cm Faire la pâte 150 gr de farine75 gr de cerneaux de noix réduits en poudre30 gr de beurresel-poivreun peu d'eau Mélanger la farine, la poudre de noix, le beurre, le sel et le...

Posté par ewa07 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, poireau, fromage

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23 janvier 2012

Marmite de la mer à la chinoise

Pour fêter le nouvel an chinois et l'entrée dans l'année du Dragon j'ai préparé cette recette inspirée du livre de Shihiro Masui. Il faut : pour 2 personnes 2 belles coquilles St Jacques1 lamelle d'encornet coupée en lanières10 crevettes décortiquées1...

Posté par ewa07 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireau, encornet, carotte, coquilles st jacques

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26 février 2011

Crêpes aux Poireaux, Béchamel, Comté

Les crêpes sucrées ou salées sont toujours appréciées et chacun peut les accommoder à sa sauce ! Enfin, c ' est ce que je propose quand j' ai mes petits enfants ! Aujourd ' hui il s ' agit de crêpes aux poireaux . Il faut : de la pâte à crêpes maison...

Posté par ewa07 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, béchamel, comté, poireau

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18 mai 2010

Mignon de Porc au Vert

Une recette très simple, trouvée dans " Cuisine " un supplément du journal " L ' Itinérant " n° 790 , pour laquelle il faut juste bien prévoir " les herbes "Cette recette était proposée avec de l ' épaule de veau, mais je l ' ai pour ma part réalisée...

Posté par ewa07 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, oseille, épinards, poireau

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24 janvier 2009

Filets de rascasse à l'effilochée de poireaux-lardons et légumes vapeur

Malgré le froid et la pluie je suis allée au marché avec Irisa . Sûr qu'il n'était pas très étendu mais il faut saluer les quelques commerçants fidèles qui n'hésitent pas à déployer leurs étals pour nous satisfaire et nous proposer des produits frais.J'ai...

Posté par ewa07 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rascasse, poisson, poireau, carotte, haricots plats

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