pomme - Les Horizons d'Ewa

pomme

5 avril 2023

Salade de betteraves, pommes, pommes de terre

Recette pour le " Foodista Challenge # 96 " La marraine de ce mois est Line du blog " Line Lisbonne et Cie " et a choisi pour thème " Raconte moi de jolies salades " avec la contrainte de faire apparaître la couleur verte soit par un ingrédient soit par...

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Tags: noix, pomme, salade, betterave, graines de courge, foodista challenge 96

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14 février 2022

Tarte Tatin

Mon Valentin aime la tatin ! C'est son dessert préféré C'est donc avec le coeur que je lui ai fait cette tarte pour la St Valentin Je réponds au défi de " recettes de " sur le thème " Recettes faites avec le coeur " J'ai déjà mis cette recette sur le...

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Tags: pomme, tarte, tatin, St Valentin, pâte d'amandes

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3 novembre 2021

Filet mignon de porc à l 'érable et aux pommes

Lors d'un séjour au Québec j' avais ramené quelque livres de cuisine dont une petite brochure du Chef Louis Tremblay . C'est là que j'ai trouvé cette recette de porc à l'érable que j'offre à Hélène du blog " Keskonmangemaman ", marraine du jeu "autour...

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Tags: sirop d'érable, filet mignon, pomme, porc

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24 février 2021

Terrine aux pommes caramélisées

A l'origine c'est une recette d' Aglaé Blin réalisée avec cerises et abricots.Je l'ai très facilement adaptée avec des pommes pour répondre au thème de Stéphane Gigandet sur recettes de cuisine Il faut pour un moule à cake de 20 cm de long : 4 pommes...

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Tags: cannelle, pomme, chanteclerc

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29 mars 2016

Recette jaune contre l'endométriose : Oeufs brouillés sucrés, crème anglaise au safran, pommes poêlées

Je n'aurais pas voulu manquer le rendez-vous que nous donne pour la 3ème fois Patou du blog Karibo Sakafo pour nous rappeler cette maladie handicapante qui touche certaines femmes à savoir l'endométriose. Pour en savoir un peu plus c'est ici . l faut...

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Tags: pomme, endométriose, oeuf

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30 avril 2015

Pâté pantin de lapin aux raisins secs et aux noix, salade fraîcheur

Une recette pour participer au concours organisé pour la 3ème fois par le chef Stéphane Décotterd . Le thème : une recette à base de lapin et de fruits secs… (noix, noisettes, pignons, amandes, pistache, raisins, abricots, pruneaux, etc…). Aïe ! Je ne...

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Tags: noix, raisins secs, pomme, concours, pomme granny, lapin, pâté pantin

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27 mai 2014

Gâteau pommes-poires-cannelle

Le voilà enfin ce gâteau (digéré depuis longtemps !) pour lequel j'ai utilisé la pulpe de fruits (600 gr) récupérée ici ! Pas de perte, voilà qui plaira à Ciorane, bien qu'il ne s'agit pas vraiment d'un reste cuisiné !J'ai mixé cette pulpe avec du sucre...

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Tags: cannelle, poire, pomme, gâteau, restes

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22 avril 2014

Gâteau de pommes aux amandes

Des pommes pour le KKVKVK # 55 ! C 'est le choix de Sandy du blog "Cuisine et Cigares" ! Pour moi ce sera ce gâteau que je fais souvent et qui plaît à tout le monde ! C'est une recette de classeur comme dirait Choupette du blog "Péché de gourmandise"...

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Tags: pomme, gâteau

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22 novembre 2013

Pâte feuilletée à la châtaigne de Claude Brioude et tartelettes soufflées pommes-coings

Comme promis voici la recette de pâte feuilletée à la châtaigne du chef ardéchois Claude Brioude que j'ai ensuite utilisée pour ces délicieuses tartelettes. Il faut : Pour la pâte feuilletée 360 gr de farine de froment40 gr de farine de châtaignes fumées20...

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Tags: pomme, recette de chef, châtaigne, coing, pâte, pâte feuilletée, farine de châtaigne

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16 novembre 2013

Tarte tatin au caramel au beurre salé et cannelle façon Jean-Claude Troivilles

J'ai déjà parlé de Jean-Claude Troivilles et de son cake aux olives de Nyons que j'avais eu le plaisir de déguster dans son restaurant " Les Oliviers "à Nyons, en compagnie d' Irisa . Nous avions choisi un dessert chocolat-fruits rouges mais quand j'ai...

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Tags: cannelle, caramel, pomme, tarte, recette de chef, rhubarbe, pomme chanteclerc, tarte tatin

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