Une assiette légère très goûteuse qui ne demande pas beaucoup de préparation Pour 2 personnes 1 filet de dinde épais (350 g)1 ou 2 oignons doux des Cévennes émincésmoutardesel-poivre2 feuilles de saugethym Préchauffer le four à 150°Saler et poivrer en...

Une belle découverte cette recette de Claude Brioude ! Son restaurant se trouve à Neyrac les Bains en ArdècheJe me suis déjà amusée à reproduire ses recettes , enfin celles qui sont à ma portée !Voir ici ou là Pour 4 personnes 1 poule à bouillir250 g...