poireau - Les Horizons d'Ewa

poireau

20 janvier 2024

Soupe d'hiver façon soupe au pistou d'été

J'avais fait le plein de légumes au marché, une bonne soupe " à mâcher " façon soupe au pistou nous a bien régalés J'adore la soupe au pistou aux légumes d'été comme il se doit, mais celle au légumes d'hiver est aussi délicieuse, surtout que j'avais pris...

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Tags: châtaigne, poireau, carotte, butternut, CMUM, céleri rave, pesto

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13 janvier 2024

Velouté poireaux-pommes de terre au lait ribot (lait fermenté)

Ce velouté fait en un temps record et peu onéreux aura vite fait de vous réchauffer ! Je me suis inspirée d'une recette vue dans un livre LIDL édité par Marie ClaireLes recettes de ce livre ont été élaborées et testées avec un blender chauffant ........

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Tags: pomme de terre, poireau, muscade, graines de courge, crème soja, lait fermenté, lait ribot, sel au céleri

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13 novembre 2023

Cake au vert de poireau, fêta, jambon

Depuis que j'ai découvert ce condiment au vert de poireau je m'en sers presque tous les jours ! Sur des crudités, poissons, salades ..... Ici je l' ai intégré à un cakeCe cake sera pour Michelle qui fête ses 15 ans de blog " Plaisirs de la maison "Michelle...

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Tags: poireau, fêta

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1 novembre 2023

Soupe africaine à la pâte d'arachides

Recette pour Marion, du blog " Marmotte cuisine ... dilettante ", marraine de la " Bataille Food #119 " Le thème de Marion Elle nous propose de travailler ensemble sur le thème « Soupes et bouillons du monde » pour apporter de la chaleur, du réconfort...

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Tags: riz, céleri, poireau, carotte, pâte d'arachides, poivre penja

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16 octobre 2023

Condiment au vert de poireau de François-Régis Gaudry

C'est une recette de François-Régis Gaudry qui la tient de Marie-Laure Fréchet qui elle même la tient de Ryoko Sekiguchi , auteure et écrivaine japonaise installée à Paris Ce condiment anti-gaspi d'inspiration japonaise va faire boule de neige ! Je l'ai...

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Tags: cumin, coriandre, piment, poireau, condiment, huile de sésame

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14 juillet 2023

Gratin de fonio aux poireaux

2023 " En plein dans le mil ! " Récap des recettes ici Décidément je vais devenir adepte du fonio ! J'aime son petit goût de noisette et aussi une très légère amertume qui se perd dans les autres parfums de la recette Pour 2 personnes 30 g de fonio (complet...

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Tags: poireau, muscade, fonio

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17 janvier 2023

Gyozas végétariens à la farine de millet

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Une recette envoyée (par mail) par Yolaine qui s'est inspirée de plusieurs recettes pour une assiette bien gourmande Pour la pâte: 150g de farine de blé ou de riz 50g de farine de millet 15cl d’eau...

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Tags: gingembre, poireau, millet, oignon, chou chinois

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27 octobre 2022

Velouté de poireaux au lait ribot

Soupes, potages, veloutés c'est ce que nous demande Chantal du blog " Un grain de sable ou de sel " pour le " Foodista Challenge # 91 " Très bon thème aux portes de l' hiver ! J'ai choisi une recette avec peu d'ingrédients, que l'on a souvent sous la...

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Tags: pomme de terre, velouté, poireau, muscade, sel de céleri, foodista challenge91

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3 décembre 2021

Pot au feu de volaille aux cruses (châtaignes sèches) de Claude Brioude

Une belle découverte cette recette de Claude Brioude ! Son restaurant se trouve à Neyrac les Bains en ArdècheJe me suis déjà amusée à reproduire ses recettes , enfin celles qui sont à ma portée !Voir ici ou là Pour 4 personnes 1 poule à bouillir250 g...

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Tags: céleri, recette de chef, poireau, carotte, chataigne, navet, poule, bouillon, Claude Brioude

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18 novembre 2021

Soupe aux poireaux et pommes de terre de Mamie Simonne

Quoi de plus simple que cette soupe avec 2 ingrédients essentiels ?Comme je le disais souvent à Mamie " avec rien (ou presque) vous faîtes quelque chose !Elle avait l'art et la manière de sublimer un plat tout simple. Cette recette sera pour alimenter...

Posté par ewa07 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, poireau, graines de courge

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