Les Horizons d'Ewa

25 janvier 2023

Soupe à l'oignon gratinée à la tomme des Pyrénées

Je réponds à l'invitation de Vanessa du blog " Popote de petit bohnium "Elle est marraine du jeu " Foodista Challenge #94 " et elle nous emmène à la montagne ! Voici les desiderata de Vanessa "1 ère contrainte : du rustique, je veux voir du rustique en...

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Tags: oignon, tomme des pyrénées, foodista challenge 94

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21 janvier 2023

Houmous de butternut et pois chiches à la clémentine

Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine Actuelle . Faute de disposer des ingrédients , j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards Cette recette est pour le CMUM #84 de ce mois de janvier dont le thème est Pour 6 personnes 400 g de butternut...

Posté par ewa07 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, coriandre, pois chiches, butternut, CMUM, défi recettes de, houmous

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19 janvier 2023

La cuisine des restes : galettes carotte/céleri

Aujourd'hui je suis seule pour la journée ! Pas question de passer trop de temps en cuisine mais pas question non plus de mal manger ! Dans mon frigo j'ai trouvé un reste de carottes et céleri râpés et citronnésun blanc d'oeufquelques oeufs de caille...

Posté par ewa07 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, restes, oeuf de caille, carotte, mil

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17 janvier 2023

Semoule de millet au matcha

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Une autre recette de Yolaine (envoyée par mail) "Semoule de millet au matcha, topping mascarpone citron vert J’ai repris la recette de la Cuisine de ponpon que j’ai adaptée à ce que je voulais faire...

Posté par ewa07 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait coco, mascarpone, citron vert, millet, matcha

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17 janvier 2023

Gyozas végétariens à la farine de millet

2023 " En plein dans le mil " ! Récap des recettes ici Une recette envoyée (par mail) par Yolaine qui s'est inspirée de plusieurs recettes pour une assiette bien gourmande Pour la pâte: 150g de farine de blé ou de riz 50g de farine de millet 15cl d’eau...

Posté par ewa07 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poireau, millet, oignon, chou chinois

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15 janvier 2023

Froufrous ou beignets de mil en direct de Bamako

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Une recette que m'envoie ma soeur Carole en direct de Bamako où elle vit depuis de nombreuses années Carole est la fondatrice d'une école à Bamako reprise aujourd'hui par ses enfantsCette école dispose...

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Tags: beignets de mil

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14 janvier 2023

Récapitulatif des recettes : 2023 l' année du mil

Cliquez sur le titre pour accéder à la recette complète 1 "Froufrous " ou beignets de mil Une recette des Cuisinières de l'école " Les Ecrivains " de Bamako envoyée par Carole Merci aux Cuisinières ! 2 Lait caillé aux perles de mil Irisa du blog " Cuisine...

Posté par ewa07 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: en plein dans le mil récapitulatif des recettes

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12 janvier 2023

2023 EN PLEIN DANS LE MIL !

" L' organisation des Nations unies l'a décidé : 2023 sera l'année internationale du mil . Une céréale qui a des atouts pour, à la fois, lutter contre la faim, et s'adapter aux changements climatiques " Je vous invite à nous proposer des recettes à base...

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Tags: mil, millet, sorgho, fonio, teff

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4 janvier 2023

Terrine de lotte

Au moment où j'écris ces mots ma terrine est dans le four ! J'espère pouvoir la présenter à temps (18 h) à Michèle du blog " Croquant Fondant Gourmand " Michèle est la marraine du jeu " Bataille Food #109 " et elle nous demande de réaliser " Terrine ou...

Posté par ewa07 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, lotte, terrine, bataille food 109

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