cannelle - Les Horizons d'Ewa

cannelle

7 février 2024

Gâteau au yaourt et aux pommes, sans oeufs

En panne d'oeufs ! C'est rare chez moi mais je me suis laissée prendre ! Je voulais faire le gâteau pour la " Bataille Food #122 ", je me suis donc baladée sur la toile à la recherche d'un gâteau sans oeufs et j'ai mélangé les idées des un(e)s et des...

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Tags: cannelle, gâteau, pomme chanteclerc, bataille food 122

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25 avril 2023

Cupcakes à la farine de sorgho, ganache au chocolat blanc du Chef Anto

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Une délicieuse douceur du chef, ou devrais-je dire de la cheffe, Anto Cocagne C'est sur ce merveilleux livre de cuisine africaine de la cheffe, en collaboration avec Aline Princet , que j' ai trouvé...

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Tags: Vanille, cannelle, recette de chef, chocolat blanc, sorgho, Anto Cocagne

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11 avril 2023

Gâteau au fonio et patate douce façon clafoutis

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici J' évolue dans ma recherche de recettes à base de mil, fonio, sorgho etc... pour le défi ci-dessus dont je parle beaucoupJe fais appel à mon imagination et finalement je me prends au jeu ! Ce gâteau...

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Tags: cannelle, patate douce, sirop d'agave, fonio

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25 mars 2023

Déguê, recette malienne

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Recette envoyée par Carole de l' école " Les Ecrivains " de Bamako " Tous les mercredis après-midi, Sanata, parente d'élève, anime un atelier cuisine côté collège Aujourd'hui , elle a décidé de faire...

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Tags: gingembre, cannelle, muscade, mil, dégué, nigelle, poivre de Selimfenouil, pèbé

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17 février 2023

Cookies à la cannelle et aux cacahuètes

Christelle du blog " La cuisine de Poupoule " est la marraine du CMUM du mois de févrierElle a envie de cookies ! J'ai trouvé cette recette dans le livre " Petits Gâteaux " de Ilona Chovancova Pour 50 cookies 200 g de farine100 g de sucre175 g de beurre175...

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Tags: cookies, cannelle, cacahuète, CMUM

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3 décembre 2022

Petits babas au muscat et crème de mini figues sèches aux épices

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #92 " La marraine, Viviane, du blog " Quoi qu'on mange " nous entraîne dans son sillage avec la figue séchée J'ai prélevé un peu de la pâte de la recette ci-dessous pour réaliser 2 petits babas J'ai déjà fait...

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Tags: Vanille, cannelle, poivre sichuan, figue, girofle, badiane, muscat de Rivesaltes

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3 novembre 2022

Chocolat chaud à la mexicaine ou champurrado

Recette pour Liliane du blog " La cuisine de Lilly " qui organise le défi " Autour d'un ingrédient #91 " du mois de Novembre Elle a choisi le cacao Le chocolat chaud je l'aime très très très corsé ! et je le fais toujours avec le cacao en poudre non sucré...

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Tags: Café, cannelle, chocolat, poivre, cacao, autour d'un ingrédient 91

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13 novembre 2021

Pain d'épices Gabrielle

Je ne sais pas pourquoi ce pain d'épices s'appelle Gabrielle mais il me plaît justement pour ce prénom cher à mon coeur .Ce prénom traverse le temps dans notre famille aussi bien au féminin qu'au masculin . C'est une recette de Geneviève Hervé extraite...

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Tags: gingembre, cannelle, miel, noisette, pain d'épices, muscade, anis

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3 septembre 2021

Chutney de prunes aux épices

C'est une recette tirée d'un hors série du magasine Prima et signée Myriam Domange . Son restaurant l' Annadata est situé à St Malo . Je suis fan des chutneys qui ne subliment pas seulement le foie gras mais aussi les fromages comme nous le fait découvrir...

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Tags: gingembre, curry, cannelle, prune, chutney, girofle, autour d'un ingrédient

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24 février 2021

Terrine aux pommes caramélisées

A l'origine c'est une recette d' Aglaé Blin réalisée avec cerises et abricots.Je l'ai très facilement adaptée avec des pommes pour répondre au thème de Stéphane Gigandet sur recettes de cuisine Il faut pour un moule à cake de 20 cm de long : 4 pommes...

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Tags: cannelle, pomme, chanteclerc

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