vanille - Les Horizons d'Ewa

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17 décembre 2023

Crème de millet au café

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Pour cette recette j'ai improvisé tout en allant ! Pour 2 personnes 15 cl de lait10 cl de lait de coco30 g de semoule de millet décortiqué 1/2 gousse de vanille grattée20 g de sucre de coco (ou sucre...

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Tags: Lait de Coco, Café, Vanille, millet, sucre de coco

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3 octobre 2023

Figues poêlées et crème épicée au porto

C'est Corinne, alias Coco de Nice, du blog " Cuisine en folie " qui est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #102 " Son choix s'est porté sur la figue, fruit bien de saison que j'adore ! Pour 2 personnes 5 ou 6 figues de Solliès, bourjassote noire,...

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Tags: Vanille, porto, poivre kampot, figue, autour d'un ingrédient 102

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10 mai 2023

Baba de Pâques et sa crème chiboust

Recette pour le " Foodista Challenge #97 " Choisie par Line du blog " Line Lisbonne et Cie " , Jenny du blog " Marron chantilly " est la marraine de cette édition Son thème porte sur " La chasse aux oeufs " pour clore la période de Pâques Deux contraintes...

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Tags: Vanille, baba, rhum, crème chiboust, défi recettes de cuisine

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25 avril 2023

Cupcakes à la farine de sorgho, ganache au chocolat blanc du Chef Anto

2023 " En plein dans le mil " Récap des recettes ici Une délicieuse douceur du chef, ou devrais-je dire de la cheffe, Anto Cocagne C'est sur ce merveilleux livre de cuisine africaine de la cheffe, en collaboration avec Aline Princet , que j' ai trouvé...

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Tags: Vanille, cannelle, recette de chef, chocolat blanc, sorgho, Anto Cocagne

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18 avril 2023

Pudding aux flocons d'avoine et pruneaux

Annyvonne du blog " Les Délices de Thithoad " est la marraine du CMUM # 87 du mois d'Avril Elle nous rappelle que le petit déjeuner est essentiel pour bien commencer la journée ! Elle a bien raison ! Je me souviens des bols de flocons d'avoine cuits dans...

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Tags: Vanille, pruneau d' Agen, flocons d'avoine, CMUM87

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14 février 2023

Crème au lait de coco et fruits de la passion

Il fallait bien ça pour le Challenge de la St Valentin proposé par Alicia du blog " Le Bal des Saveurs " Ce challenge se déroule les 11, 12, 13, et 14 février 2023 J'ai choisi une recette pour le 14 février qui a pour thème les desserts Pour 2 personnes...

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Tags: Vanille, lait coco, St Valentin, fruit de la passion, sirop d'agave

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3 décembre 2022

Petits babas au muscat et crème de mini figues sèches aux épices

Recette pour le défi " Autour d'un ingrédient #92 " La marraine, Viviane, du blog " Quoi qu'on mange " nous entraîne dans son sillage avec la figue séchée J'ai prélevé un peu de la pâte de la recette ci-dessous pour réaliser 2 petits babas J'ai déjà fait...

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Tags: Vanille, cannelle, poivre sichuan, figue, girofle, badiane, muscat de Rivesaltes

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3 octobre 2022

Flans de celeri au lait de coco, citronnelle et vanille

Le céleri ! Pas de problème pour moi : je l'aime aussi bien cru que cuit. Monsieur ne l'aime que cru. Le thème du céleri choisi par Régis du blog " The Best Recipes " pour le jeu " Autour d'un ingrédient #90 " n'est pas facile !Il m' a poussée à tenter...

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Tags: Vanille, citronnelle, céleri, autour d'un ingrédient90

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3 juillet 2021

Tarte au libouli

Elle s'appelait Simone.Elle nous a quittés le 1er Juin à l'âge de 95 ans. C'était notre Mamie, la doyenne de la famille que les petits enfants appelait Mamie Pilou.Comme beaucoup de personnes de cette génération, la cuisine, la couture, le tricot n'avaient...

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Tags: Vanille, tarte, libouli, autour d'un ingrédient

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31 mai 2013

Velouté d'abricots au lait d'amandes et piment d'Espelette, brousse vanillée, croustillant au thym-citron

L'année dernière j'avais participé au concours organisé par le Syndicat des Producteurs de Piment d'Espelette.Le thème était " volailles et piment d'Espelette ". J'avais eu la joie de me classer 3ème avec ma terrine de poulet . C'est donc avec plaisir...

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Tags: Vanille, abricot, concours, brousse de brebis, piment, lait d'amandes, piment d'Espelette, thym-citron

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