Je devais vous parler de ma confiture de cerises et ce à quoi je la destine particulièrement . Là encore, je ne fais pas dans le compliqué ! 1 kg. de cerises dénoyautées , 0,700 kg. de sucre et un jus de citron ! Le temps de cuisson varie selon le résultat...

Il a fallu le jeu de Mam'zelle Gwen qui nous fait voyager en recettes à travers le monde (pour moi c'était la Thaïlande) pour que je me plonge dans le livre de cuisine du Chef étoilé du restaurant " Ze Kitchen Galerie " : William Ledeuil. Comme il l 'explique...

Quand le sucré s' invite chez le salé, j' adore ! Mais là, avec les fruits confits, Tiuscha , animatrice de ce challenge, a placé la barre très haut!Après plusieurs jours de cogitation, plusieurs heures d' expérimentation, quelques rougeurs et sueurs...